Bosan dengan makanan yang itu-itu saja? Yuk coba resep daun singkong santan ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! Satu lagi makanan yang bisa bikin meja makan semakin meriah - daun singkong santan! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama orang special!
Banyak orang takut mulai memasak daun singkong santan karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari daun singkong santan! Mulai dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, agar rasa makanan semakin lezat tentu saja harus menggunakan berbagai bumbu agar masakan yang dibuat terasa enak. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat menyiapkan daun singkong santan hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 11 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin daun singkong santan yuk!
Untuk menyiapkan Daun singkong santan, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Gunakan 1 ikat daun singkong
- Gunakan 2 santan Kara
- Gunakan Bumbu halus
- Ambil 4 siung bawang putih
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Gunakan 7 buah cabe (sesuai selera)
- Gunakan 2 buah cabe merah
- Sediakan 1 ruas kencur
- Gunakan 1 sachet kemiri (3-4buah)
- Gunakan 3 buah daun jeruk
- Gunakan 1 ruas laos (digeprek)
- Siapkan secukupnya Air
- Siapkan secukupnya Garam
- Ambil secukupnya Gula
- Ambil secukupnya Penyedap rasa
Tak hanya memiliki banyak manfaat, sayur ini juga sangat nikmat dan mudah untuk divariasikan dengan bahan makanan apa saja. Sayur daun singkong santan Daun singkong ini biasanya hanya dibuang begitu saja, namun kali ini daun singkong akan kami buat menjadi sebuah masakan enak berupa sayur daun singkong kuah santan. Makanan ini memiliki rasa yang enak dan gurih terutama jika dipadukan dengan bumbu-bumbu yang pas. Panaskan minyak, tumis bumbu yang telah dihaluskan bersama daun salam, lengkuas, dan ebi hingga harum.
Langkah-langkah membuat Daun singkong santan:
- Potong-potong daun singkong kemudian rebus kurang lebih (15menit) saya biasanya merebus daun singkong sampai layu/lembek.
- Sambil menunggu daun singkong direbus, haluskan semua bahan bumbu halusnya.
- Setelah daun singkon direbus, tiriskan.
- Siapkan wajan dengan sedikit minyak untuk menumis bumbu halus. Nyalakan kompor dengan api sedang.
- Tumis bumbu halus sampai harum kemudian masukkan daun singkong. Aduk sampai bumbu tercampur rata.
- Masukkan air secukupnya/sesuai selera.
- Masukkan santan.
- Tambahkan garam, gula, dan penyedap rasa sesuai selera. Tes rasanya sampai sesuai dengan keinginan.
- Aduk rata.
- Tunggu hingga mendidih dan bumbu meresap.
- Daun singkong santan siap disajikan. Jangan lupa dimakan dengan nasi hangat dan tempe goreng hangat supaya lebih nikmat ❤️❤️
Masukkan irisan daun singkong, masak hingga bumbu meresap dan santan menyusut. Jika sudah angkat sayur, kemudian taburi. Setelah santan anda mendidih lanjutkan dengan memasukan daun singkong yang telah di potong kasar ke dalam wajan sembari terus diaduk. Berikan perasa makanan berupa garam, gula serta penyedap masakan ke dalam sajian daun singkong anda sehingga lebih terasa sedap dan gurih ketika disantap. Salah satu olahan daun singkong paling enak yaitu dibuat dengan bumbu gulai.
Selamat mencoba resep daun singkong santan! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
