Ingin tau rahasia memasak sayur daun singkong santan yang lezat? Tidak perlu pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep sayur daun singkong santan terbaik! sayur daun singkong santan cocok untuk disandingkan dengan berbagai hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin lengkap.
Sebagian Besar orang sudah minder duluan sayur daun singkong santan karena takut rasa masakannya tidak lezat. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur daun singkong santan! Mulai dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, kualitas bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu selalu gunakan bahan yang masih fresh.. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Teman-teman dapat menghidangkan sayur daun singkong santan hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin sayur daun singkong santan yuk!
Untuk menyiapkan Sayur Daun Singkong Santan, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Sediakan 2 ikat Daun singkong muda
- Siapkan 200 cc Air putih
- Ambil 200 cc Santan
- Ambil Garam
- Ambil Penyedap (optional)
- Gunakan 1 batang Serai
- Gunakan 3 lembar Daun salam
- Siapkan Bahan Ulek
- Gunakan 14 biji Bawang Merah
- Ambil 10 biji Bawang putih
- Ambil 1,5 biji Lombok besar
- Sediakan 6 biji Kemiri disangrai
- Siapkan 2 ruas jari Lengkuas geprek
- Siapkan 2 ruas jari Jahe geprek
- Gunakan 3 ruas jari Kunyit
- Sediakan 1/4 sdt Terasi
Daun singkong ini biasanya hanya dibuang begitu saja, namun kali ini daun singkong akan kami buat menjadi sebuah masakan enak berupa sayur daun singkong kuah santan. Makanan ini memiliki rasa yang enak dan gurih terutama jika dipadukan dengan bumbu-bumbu yang pas. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus hingga harum. Didihkan santan encer, masukkan tumisan bumbu halus, aduk rata.
Proses menyiapkan Sayur Daun Singkong Santan:
- Daun singkong ambil daunnya, cuci bersih, rebus
- Tiriskan, potong2, dan uraikan daun singkong
- Tumis bahan ulekan, serai dan daun salam, setelah matang, masukkan daun singkong, isi air putih, tambahkan garam dan penyedap (optional), tambahkan santan
- Cek rasa, sampai medidih, aduk2 sayur, sajikan💖
Masukkan teri nasi goreng, masak sebentar hingga santan agak menyusut. Setelah santan anda mendidih lanjutkan dengan memasukan daun singkong yang telah di potong kasar ke dalam wajan sembari terus diaduk. Panaskan minyak, tumis bumbu yang telah dihaluskan bersama daun salam, lengkuas, dan ebi hingga harum. Masukkan irisan daun singkong, masak hingga bumbu meresap dan santan menyusut. Jika sudah angkat sayur, kemudian taburi.
Ternyata tidak susah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat sayur daun singkong santan. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
