Coba resep ayam angkak sebagai menu istimewa hari ini. Dijamin kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! ayam angkak cocok untuk santapan sehari-hari di rumah maupun untuk santapan pesta.
Pada umumnya orang malas mulai memasak ayam angkak karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam angkak! Mulai dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, agar rasa makanan semakin lezat tentu saja harus memakai berbagai bumbu agar makanan yang dibuat terasa enak. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat menyiapkan ayam angkak hanya dengan menggunakan 7 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep ayam angkak!
Untuk menyiapkan Ayam Angkak, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Gunakan 1 kg sayap ayam
- Ambil 4 siung bawang putih
- Siapkan 2 siung bawang merah
- Ambil 1 ruas jahe
- Gunakan 1 sdm angkak
- Sediakan secukupnya Garam, gula, kaldu jamur bubuk
- Ambil 1 sdm minyak goreng untuk menumis
Ayam bangkok yang sedang masa tenang,lebih bagus jika kita berikan. Ya, inilah salah satu makanan sup ayam populer yang menggunakan bahan angkak sebagai penambah warna dan cita rasanya. Sudah cukup banyak restoran yang menyajikan sup ayam angkak ini. Sup ayam angkak ini merupakan salah satu resep tradisional dari China yang kaya akan khasiat dan cita rasa. angkak, rendemen dan atribut warna semakin meningkat, sebaliknya karakteristik susut masak semakin menurun.
Cara menghidangkan Ayam Angkak:
- Cuci bersih ayam, baput, bamer dan jabe sisihkan
- Haluskan baput, bamer dan angkak, jahe di keprak saja ya bun… biar aroma nya keluar
- Siapkan wajan dengan 1 sdm minyak, tumis bumbu yang sudah di haluskan hingga harum lalu masukkan ayam aduk rata kemudian tambahkan air secukupnya, tunggu hingga mendidih, kemudian tambahkan garam, gula dan kaldu jamur aduk rata…. cek rasa….. tunggu air menyusut lalu angkat dan sajikan…
Berdasarkan hasil penelitian dapat disimpulkan, sosis ayam dengan pemberian angkak lebih disukai dibanding sosis daging sapi. It is distinctively different, be it in the texture of the chicken or the tantalizing flavours in the sauce. The chicken pieces are rubbed in with turmeric and salt and are deep fried till golden in colour. Resepi Ayam Masak Merah yang ini diambil dari blog Ana Suzana yang dipelajari dari ayahnya yang merupakan seorang tukang masak bagi majlis kenduri kawin yang tersohor di kampung beliau. Dah lama resepi ini disalin, cuma belum ada kesempatan dan masa yang sesuai untuk dicuba sendiri sehingga lah hari ini.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat ayam angkak hari ini! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
