Perlu sajian praktis untuk hari ini? Resep uyen (talas goreng) ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Perkaya koleksi resepmu dengan uyen (talas goreng)! Makanan spesial untuk akhir pekan. Selamat mencoba resepnya!
Kebanyakan orang tidak berani memasak uyen (talas goreng) karena takut rasa masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari uyen (talas goreng)! Mulai dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, agar rasa makanan semakin enak tentu saja harus memakai banyak bumbu supaya makanan yang dihasilkan tidak terasa datar. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kamu dapat memasak uyen (talas goreng) hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep uyen (talas goreng)!
Untuk menyiapkan Uyen (talas goreng), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Gunakan 1 kg talas (berat bersih,tanpa kulit)
- Ambil 150 gr terigu
- Siapkan 1 sdm maizena
- Siapkan 100 ml air matang
- Sediakan 100 gr kacang tanah,goreng (me:skip)
- Ambil secukupnya Lada,garam dan kaldu jamur
- Gunakan Bumbu halus:
- Ambil 5 bh bawang putih
- Sediakan 5 bh bawang merah
- Siapkan Bahan saus sambal:
- Gunakan 20 bh cabe merah keriting
- Siapkan 5 bh rawit merah
- Siapkan 3 bh bawang putih
- Sediakan 3 sdm sambal botol
- Siapkan 500 ml air
- Ambil Secukupnya garam dan gula
- Gunakan Secukupnya air perasan jeruk nipis/cuka putih
Uyen (talas goreng) Uyen merupakan jajanan tradisional yang berbahan dasar talas. Bahannya simple aj, cara buatnya mudah dan cepat. Lihat juga resep Buyen (Talas Goreng) enak lainnya. Uyen merupakan jajanan tradisional yang berbahan dasar talas.
Proses memasak Uyen (talas goreng):
- Kupas kulit talasnya lalu cuci bersih kemudian bilas dengan air matang.lalu serut kasar.
- Masukkan semua bahan jadi 1 lalu aduk sampe rata tapi jangan overmix nanti talasnya hancur berair
- Ambil secukupnya adonan.bulatkan lalu goreng di minyak banyak dengan api sedang sambil sesekali diaduk.goreng sampe berubah warna kuning keemasan.kl saya tadi ga dbulatkan cuma pake sendok makan aja.
- Cara buat saus sambal:blender atau ulek cabe merah keriting,rawit merah dan bawang putih.siapkan panci,kasih air+ulekan cabe+sambal botol,garam dan gula.masak sampe matang biar ga bau langu atau mentah dengan api kecil.matikan api lalu kasih perasan jeruk/cuka.test rasa.Rasanya harus asem manis dan pedas
- Makan dcocol saus sambalnya lebih mantap..cuma dimakan gitu aja juga enak..kriuk2
Bahannya simple aj, cara buatnya mudah dan cepat. Uyen ini kalau digigit bagian luarnya renyah banget, tapi bagian dalamnya agak kenyal, paling enak dinikmati bersama sambal tauco. #berburucelemekemas. Uyen adalah salah satu kudapan nusantara berupa Talas goreng. Beberapa daerah yang terkenal dengan kelezatan panganan ini adalah Medan, Bangka, dan Pontianak. Untuk resep Uyen kali ini yg khas Pontianak.
Mudah bukan membuat uyen (talas goreng)? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
