Ingin memasak tempe mendoan yang lezat? Gak usah ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep tempe mendoan terbaik! tempe mendoan cocok untuk sajian sehari-hari di rumah maupun untuk makanan perayaan.
Pada umumnya orang malas mulai memasak tempe mendoan karena takut rasa masakannya tidak lezat. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tempe mendoan! Pertama dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selain kualitas peralatan memasak, jenis bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu sebaiknya gunakan bahan yang masih fresh.. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat menyiapkan tempe mendoan hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep tempe mendoan!
Untuk membuat Tempe Mendoan, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Gunakan 1 papan tempe
- Ambil 250 gram tepung terigu
- Ambil 20 gram tepung beras
- Gunakan 3 batang daun bawang
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Gunakan 1 sdt garam
- Sediakan 1 sdm ketumbar bulat
- Sediakan 1 gelas air
Tempe mendoan juga dapat disajikan sebagai lauk atau makanan ringan untuk menemani minum kopi atau teh pada saat santai. Tempe Mendoan adalah gorengan yang terbuat dari tempe yang tipis, dan digoreng dengan tepung sehingga rasanya gurih dan renyah. Secara tradisional di wilayah Purwokerto atau Banyumas, tempe yang digunakan untuk membuat mendoan yaitu jenis tempe bungkus yang lebar tipis, satu atau dua lembar perbungkus. Cara Membuat Tempe Mendoan - Tempe mendoan merupakan salah satu makanan yang paling disukai masyarakat Banyumas.
Langkah-langkah menyiapkan Tempe Mendoan:
- Siapkan semua bahan yang akan kita olah
- Haluskan ketumbar, bawang putih dan garam, setelah halus sisihkan. Kemudian potong potong tempe dengan ukuran agak tebal kurang lebih 1 cm, sisihkan. Kemudian potong potong daun bawang dan sisihkan.
- Campur tepung terigu, tepung beras, bumbu halus, daun bawang dan tambahkan air sedikit demi sedikit sembari diaduk. Tambahkan air hingga adonan benar benar pas, tidak terlalu kental tetapi tidak encer.
- Kemudian setelah itu, panaskan minyak yg banyak di atas teflon. Sembari menunggu minyak panas, celupkan tempe kedalam adonan hingga semua tempe terbalut dengan merata. Setelah minyak panas, goreng tempe mendoan. Ingat jangan terlalu lama dan cukup dibalik 1 kali saja sehingga tempe tidak tetap agak lembek.
- Setelah kematangan tempe dirasa cukup, angkat tiriskan dan letakkan ke tempat yang telah disiapkan dan Tempe Mendoan siap disajikan.
Memiliki rasa gurih dengan citarasa yang khas membuat mendoan selalu enak untuk di nikmati. Tempe mendoan bumbu kari. foto: Instagram/@guniezzt. Erwin terbitan Gramedia Pustaka Utama berikut. Mendoan tempe ini dapat dijadikan sebagai lauk saat makan ataupun makanan ringan sebagai minum teh atau kopi saat bersantai. Tempe Mendoan is a kind of tempeh cooking that is made from thin tempeh, fried with flour so as to taste deliciously piquant.
Ternyata cukup mudah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat tempe mendoan. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
