Ingin membuat tempe mendoan yang enak? Tidak perlu pusing lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep tempe mendoan terbaik! Hadirkan tempe mendoan untuk agenda masak akhir pekan ini. Menu ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Kebanyakan orang takut mulai memasak tempe mendoan karena takut rasa masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari tempe mendoan! Pertama dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, agar cita rasa makanan semakin enak pastinya harus menggunakan berbagai bumbu supaya masakan yang dihasilkan tidak terasa datar. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kawan-kawan dapat membuat tempe mendoan hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin tempe mendoan yuk!
Untuk menyiapkan Tempe Mendoan, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Siapkan 1/2 papan tempe, iris tipis
- Ambil 6 sdm tepung terigu
- Sediakan 2 batang daun bawang, iris
- Sediakan Bumbu halus
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Sediakan secukupnya Ketumbar
- Sediakan 1 butir kemiri
- Gunakan 1 ruas kencur
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Ambil secukupnya Garam
- Gunakan secukupnya Merica bubuk
- Sediakan secukupnya Kaldu bubuk
- Gunakan secukupnya Air
- Gunakan secukupnya Minyak
Tempe mendoan juga dapat disajikan sebagai lauk atau makanan ringan untuk menemani minum kopi atau teh pada saat santai. Tempe Mendoan adalah gorengan yang terbuat dari tempe yang tipis, dan digoreng dengan tepung sehingga rasanya gurih dan renyah. Secara tradisional di wilayah Purwokerto atau Banyumas, tempe yang digunakan untuk membuat mendoan yaitu jenis tempe bungkus yang lebar tipis, satu atau dua lembar perbungkus. Cara Membuat Tempe Mendoan - Tempe mendoan merupakan salah satu makanan yang paling disukai masyarakat Banyumas.
Langkah-langkah menghidangkan Tempe Mendoan:
- Iris tipis tempe dan daun bawang. Sisihkan
- Haluskan bawang merah, bawang putih, ketumbar, kemiri, kunyit, dan kencur. Sisihkan
- Siapkan wadah lalu masukan tepung terigu, bumbu halus, daun bawang, garam, merica, kaldu bubuk lalu aduk rata dan masukan air sedikit demi sedikit sampai kekentalan yang diinginkan. Jangan lupa koreksi rasa.
- Panaskan minyak, masukan tempe ke dalam adonan lalu goreng sampai matang. Bisa garing atau agak basah sesuai selera aja. Angkat dan sajikan.
Memiliki rasa gurih dengan citarasa yang khas membuat mendoan selalu enak untuk di nikmati. Tempe mendoan bumbu kari. foto: Instagram/@guniezzt. Erwin terbitan Gramedia Pustaka Utama berikut. Mendoan tempe ini dapat dijadikan sebagai lauk saat makan ataupun makanan ringan sebagai minum teh atau kopi saat bersantai. Tempe Mendoan is a kind of tempeh cooking that is made from thin tempeh, fried with flour so as to taste deliciously piquant.
Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat tempe mendoan. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
