Perlu sajian praktis untuk hari ini? Resep santan daun singkong ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Hadirkan santan daun singkong untuk agenda masak akhir pekan ini. Makanan ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Sebagian Besar orang malas mulai memasak santan daun singkong karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari santan daun singkong! Mulai dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, jenis bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu sebaiknya gunakan bahan yang masih fresh.. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Teman-teman dapat membuat santan daun singkong hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep santan daun singkong!
Untuk memasak Santan daun singkong, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Sediakan 1 ikat kecil daun singkong
- Ambil 1 bungkus kecil santan
- Sediakan 7 siung bawang merah (5 diulek, 2 dirajang)
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Siapkan 1 jempol kunyit
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Gunakan 1 bh serei
- Gunakan 1 bh lengkuas
- Gunakan 15 cabe rawit
- Sediakan 1 genggam rebon (boleh teri)
- Ambil 1 papan pete kupas
- Gunakan Garam
- Sediakan Gula
- Sediakan Minyak
Gulai daun singkong berkuah santan yang gurih-pedas ini sangat cocok dengan lauk apapun di rumah. Resep gulai singkong berikut ini begitu mudah. Dilengkapi dengan tips-tips penting yang akan membuat masakan Anda lezat dan menggugah selera. Daun singkong ini biasanya hanya dibuang begitu saja, namun kali ini daun singkong akan kami buat menjadi sebuah masakan enak berupa sayur daun singkong kuah santan.
Langkah-langkah menghidangkan Santan daun singkong:
- Cuci bersih daun singkong, rebus dengan air ditambah garam hingga empuk, tiriskan, peras, lalu rajang
- Siapkan bahan, ulek 5 siung bawang merah dan 2 siung bawang putih, kunyit, 1 sdt garam kasar, hingga lembut, geprek serai, lengkuas dan remas daun salamnya
- Tumis bawang merah yang sudah dirajang, tambahkan rebon hingga wangi, masukkan bumbu ulek dan geprek tadi, tumis hingga layu
- Tambahkan cabe rawit utuh, dan pete tambahkan air masak hingga mendidih, masukkan daun singkong yang sudah dirajang
- Tambahkan santan, beri garam, dan gula sambil cek rasa masak hingga mendidih.
Makanan ini memiliki rasa yang enak dan gurih terutama jika dipadukan dengan bumbu-bumbu yang pas. Setelah santan anda mendidih lanjutkan dengan memasukan daun singkong yang telah di potong kasar ke dalam wajan sembari terus diaduk. Panaskan minyak, tumis bumbu yang telah dihaluskan bersama daun salam, lengkuas, dan ebi hingga harum. Masukkan irisan daun singkong, masak hingga bumbu meresap dan santan menyusut. Jika sudah angkat sayur, kemudian taburi.
Mudah bukan membuat santan daun singkong? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
