Bosen dengan sajian makanan yang itu-itu saja? Kamu perlu coba resep pempek ayam ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! Hidangan pempek ayam ini pas untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak susah dibuat.
Pada umumnya orang sudah menyerah duluan pempek ayam karena takut hasil masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari pempek ayam! Pertama dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, agar cita rasa makanan kuat pastinya harus memakai banyak bumbu supaya masakan yang dibuat terasa nikmat. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat membuat pempek ayam hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep pempek ayam!
Untuk menghidangkan Pempek ayam, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Ambil 200 gram ayam giling
- Ambil 2 sdt gula
- Sediakan 2 sdm garam
- Gunakan 2 sdt masako
- Ambil 3 biji Bawang putih
- Ambil Bumbu Kuah cuko:
- Sediakan 3 biji Bawang putih
- Gunakan 2 sdt garam
- Gunakan 3 cabai merah besar
- Ambil 7 cabai rawit
- Gunakan 2 sdt gula
- Sediakan 1 buah jeruk nipis (seharusnya pakai Adam..tpi kebetulan Saya tdk punya)
- Sediakan 200 gram gula aren/merah
- Gunakan 500 gram air untuk merebus
Wokeh sekarang menuju ke resep pempek ayam yang saya share kali ini. Pempek memang paling sedap jika terbuat dari daging ikan, rasa ikan yang gurih terasa lebih strong dibandingkan ayam yang lebih mild. Tapi weekend lalu saya tidak memiliki fillet ikan, hendak mempreteli daging ikan bawal di freezer akan menghabiskan banyak waktu dan saya tidak memiliki tenaga untuk itu. Pempek, mpek-mpek or empek-empek is a savoury Indonesian fishcake delicacy, made of fish and tapioca, from Palembang, South Sumatera, Indonesia.
Cara menyiapkan Pempek ayam:
- Bentuk memanjang..lubangi dengan telunjuk..Isi dengan telur separo bagian..kemudian tutup perlahan
- Sajikan dgn kuah cuko nya
Pempek is served with rich sweet and sour sauce called kuah cuka or kuah cuko (lit.vinegar sauce), or just "cuko". Sometimes local people also eat the dish with yellow noodles and diced up cucumber to balance out the vinegar's sourness. Hari ini aku kangen makan pempek. Sayangnya stok ikan di lemari es habis. Yang ada hanya daging dada ayam tanpa tulang.
Mudah bukan membuat pempek ayam? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
