Coba resep tongkol suwir balado sebagai menu istimewa hari ini. Dijamin kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! tongkol suwir balado cocok untuk santapan sehari-hari di rumah maupun untuk sajian pesta.
Pada umumnya orang sudah menyerah duluan tongkol suwir balado karena takut rasa masakannya tidak enak. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tongkol suwir balado! Mulai dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, agar rasa makanan kuat tentu saja harus memakai berbagai bumbu agar makanan yang dibikin tidak terasa hambar. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Kalian dapat membuat tongkol suwir balado hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin tongkol suwir balado yuk!
Untuk menyiapkan Tongkol Suwir Balado, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Gunakan 250 gr ikan tongkol pindang (bebas ya mau segar atau pindang)
- Gunakan 4 bh tahu putih uk.kecil, potong2 bentuk dadu
- Gunakan 2 lbr daun salam
- Ambil 3 lbr daun jeruk
- Siapkan 1 ruas jari lengkuas, geprek
- Siapkan 1/2 sdt garam (krn tongkol pindang sdh asin)
- Sediakan 1 sdt gula pasir (resep asli gula merah)
- Sediakan Secukupnya lada & kaldu bubuk (tambahan saya)
- Ambil Secukupnya minyak sayur, utk menggoreng
- Siapkan Bumbu halus:
- Ambil 4 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Ambil 8 bh cabe merah biasa & rawit (sesuai selera ya pedesnya)
- Gunakan 1 bh tomat merah uk.sedang
Namun, jangan menggoreng ikan terlalu kering atau nantinya ikan akan sulit disuwir-suwir dan dipotong. Setelah ikan matang, silahkan angkat dan sisihkan dalam wadah. Baca Juga: Resep Ikan Tongkol Balado Pedas, Begini Cara Siapkan daun pisang, kemudian letakkan nasi dan tongkol suwir di atasnya. Silahkan disimak semua informasi dibawah ini.
Langkah-langkah menyiapkan Tongkol Suwir Balado:
- Siapkan semua bahan2nya. Panaskan minyak di wajan, lalu goreng tahu yg sdh dipotong2 td sampai 1/2 matang. Setelah itu goreng tongkol pindangnya dgn minyak bekas goreng tahu tadi sampai matang tp jgn terlalu garing ya. Kalau sdh dingin, suwir2 tongkolnya td.
- Uleg bumbu halus: bawang merah, bawang putih, cabe & tomat sampai halus. Lalu tumis sampai harum & masukkan daun salam, daun jeruk & lengkoas. Setelah itu masukkan tahu & ikan tongkolnya. Aduk2 rata sambil diberi garam, gula, lada & kaldu bubuk. Boleh ditambahkan sedikit air spy tdk terlalu kering.
- Koreksi rasa, klo sdh pas selera rasanya, angkat & sajikan.
Bahan Bahan Untuk Tongkol suwir pedas Akhirnya kini terbongkar rahasia wartehg bikin tongkol balado super enak. Kalau sudah tahu, bumbunya saja bisa bikin ketagihan. Lihat juga resep Tongkol Suwir enak lainnya. Siapkan daun pisang, kemudian letakkan nasi dan tongkol suwir di atasnya. Letakkan nasi bakar yang telah dibungkus di atas teflon, bakar sampai berwarna kecokelatan.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat tongkol suwir balado hari ini! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
