Coba resep pempek palembang sebagai hidangan istimewa hari ini. Dijamin kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! pempek palembang cocok untuk makanan sehari-hari di rumah maupun untuk makanan pesta.
Kebanyakan orang sudah menyerah duluan pempek palembang karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari pempek palembang! Mulai dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain kualitas peralatan memasak, kualitas bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu selalu pakai bahan yang masih fresh.. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat menyiapkan pempek palembang hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin pempek palembang yuk!
Untuk menyiapkan Pempek Palembang, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Siapkan Bahan pempek :
- Sediakan 500 gram ikan tenggiri yg sudah dihaluskan
- Ambil 100 gram tepung terigu
- Sediakan 500 gram tepung tapioka /sagu tani
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Sediakan 5 sdt garam + 1 sdt penyedap rasa
- Siapkan 1 butir telur
- Gunakan Bahan isian :
- Ambil Telur ayam bisa utuh ataupun yg sudah dikocok
- Gunakan Bahan kuah cuko:
- Sediakan 500 gram gula merah
- Siapkan 15 siung bawang putih
- Ambil Air asam jawa scukupnya
- Sediakan Garam
- Gunakan Air 1 gelas belimbing atau bisa ditambhkan kalau tdk pengen terlalu kental
The snack, pempek, hails from the city. Despite these, Palembang is still not among the most favorite tourist destinations in Indonesia. Pempek is the best-known of Palembang's dishes and is made of fish and sago flours and served together with a dark, rich sauce called cuko. Kami hanya membuat pempek palembang sesuai pesanan, sehingga pempek kami selalu baru setiap hari.
Proses menyiapkan Pempek Palembang:
- Larutkan tepung terigu dgn air secukupnya. Jgn terlalu encer. Masak dgn api kecil sambil terus diaduk hingga menjadi adonan padat.. dinginkan
- Setelah adonan terigu dingin tambahkan ikan yg sudah dihaluskan,1 butir telur,bawang putih yg sudah dihaluskan,garam dan penyedap rasa. Uleni hingga bnar2 tercampur rata. Stelah itu masukkan tepung tapioka sedikit demi sedikit sambil diuleni. Jika adonan mnjadi terlalu keras bisa ditambhkan putih telur sedikit hingga adonan mnjadi gampang untuk dibentuk.
- Setelah itu bentuk sesuai selera. Bisa mnjadi pempek lenjer. Bisa juga jdi kapal selam isi telur.
- Rebus di air mendidih hingga mgapung dan matang.. tiriskan.
- Kuah cuko: larutkan gula merah. Tambhkn bawang putih yg tlah dihaluskan. Air asam jawa. Garam. Koreksi rasa. Bisa juga ditambahkan cabe rawit merah yg sudah dihaluskan. Rebus hingga mendidih dan saring.
- Goreng pempek dalm minyak panas dan seluruhnya terendam minyak.. sajikan dgn kuah cuko,irisan ketimun dan taburan ebi kering yg dihaluskan..
- Woilaaaa.. pempek palembang pun siap dinikmati… 🤗😘
Halo Pecinta Pempek Candy Dimanapun Anda Berada Di Seluruh Indonesia. Pengiriman pempek Vico langsung dilakukan dari outlet Jl. Selain pempek Pak Raden, salah satu yang tersohor di Palembang adalah pempek Nony. Pempek ini lebih konvensional karena bentuknya besar-besar. Maka dari itu, makan satu pempek di Nony saja rasanya bakal mengenyangkan perut.
Mudah bukan membuat pempek palembang? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
