Perlu hidangan praktis untuk hari ini? Resep mendoan garing ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! mendoan garing salah satu makanan dengan rasa berani dan tentunya dijamin pasti lezat.
Kebanyakan orang sudah minder duluan mendoan garing karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari mendoan garing! Pertama dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, jenis bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu selalu pakai bahan yang masih fresh.. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Kamu dapat memasak mendoan garing hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 2 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep mendoan garing!
Untuk membuat Mendoan Garing, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Gunakan 1 papan tempe, Potong-potong tipis
- Siapkan Daun bawang
- Gunakan Garam, lada
- Ambil 8 sdm terigu
- Gunakan 3 sdm sagu/ tapioka
- Siapkan Kaldu jamur
- Ambil Secukupnya air
- Sediakan Minyak utk menggoreng
- Sediakan Bumbu yg dihaluskan
- Sediakan 4 bawang merah
- Siapkan 2 bawang putih
- Gunakan 2 kemiri
- Gunakan 1 sdt ketumbar
Bahan untuk membuat aneka macam masakan tersebut juga amat mudah didapatkan di mana saja serta bisa kapan saja. Gorengan akan lebih renyah jika digoreng secara deep-frying, dengan minyak yang cukup banyak. Untuk memudahkan menggoreng secara deep-frying, anda bisa menggunakan Maspion Multi Deep Fryer (lihat di Lazada DISKON). Di daerah asalnya, Banyumas, mendoan digoreng cukup hingga setengah matang saja.
Proses menghidangkan Mendoan Garing:
- Campurkan tepung, sagu, bumbu halus, garamlada, kaldu, daun bawang dan air. Jangan terlalu encer ya. Masukkan dan biarkan sebentar sejumlah tempe yg akan digoreng dalam rendaman adonan tepung.
- Panaskan minyak, goreng tempe yg sudah direndam adonan tepung tadi sampai kuning kecoklatan. Setelah memasukkan tempe ke minyak dlm wajan, langsung rendam lg sejumlah tempe yg akan digoreng sambil nunggu yg di wajan matang. Terus seperti itu sampai tempenya habis.
Jadi, warnanya masih terlihat pucat dan cenderung lembek. Saya pribadi lebih menyukai mendoan yang digoreng lebih garing. Entah ini masih dapat disebut mendoan apa tidak. Karena konon katanya, mendoan sendiri artinya tempe yang digoreng setengah matang. Resep cara membuat tempe mendoan, merupakan olahan tempe populer asal jawa.
Selamat mencoba resep mendoan garing! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
