Ingin tau rahasia masak #23 empek-empek ikan tongkol yang nikmat? Tidak perlu ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep #23 empek-empek ikan tongkol terbaik! Perkaya perbendaharaan resepmu dengan #23 empek-empek ikan tongkol! Hidangan spesial untuk hari ini. Selamat mencoba resepnya!
Pada umumnya orang takut mulai memasak #23 empek-empek ikan tongkol karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari #23 empek-empek ikan tongkol! Mulai dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Selain kualitas peralatan memasak, kualitas bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu selalu pakai bahan yang masih fresh.. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat membuat #23 empek-empek ikan tongkol hanya dengan menggunakan 25 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep #23 empek-empek ikan tongkol!
Untuk menyiapkan #23 Empek-empek ikan tongkol, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Sediakan 🍒Bahan:
- Gunakan 150 gr daging ikan tongkol cincang/blender (me, cincang)
- Siapkan 150 gr tepung tapioka
- Gunakan 1 butir telor
- Ambil 🍒bahan biang:
- Ambil 150 ml air
- Gunakan 1 sdt garam halus
- Ambil 1/2 sdt kaldu bubuk(me, masako ayam)
- Sediakan 1 sdt gula pasir
- Gunakan Sepucuk sdt merica bubuk
- Ambil 2 siung bawang putih haluskan
- Gunakan 80 gr tepung terigu prosed
- Ambil 🍒bahan isian:
- Sediakan 2 butir telor rebus belah sesuai selera
- Siapkan 🍒bahan pelengkap:
- Siapkan Irisan timun secukupnya
- Ambil 🍒bahan cuko:
- Siapkan 1 gelas air
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Ambil 1 sdm ebi cuci bersih
- Siapkan selera Cabe rawit swsuai
- Ambil 1 sdm gula pasir
- Siapkan 2 butir gula merah
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Sediakan 1 bungkus kecil asam jawa
Cara menyiapkan #23 Empek-empek ikan tongkol:
- Cara buat empek2: siapakan semua bahan2. campur semua bahan biang, lalu rebus sambil diaduk2 sampai kental dan meletup2. Matikan api dinginkan sampai hangat/suhu ruang.
- Ambil secukupnya adonan pipihkan beri isia telor rebus lalu rekatkan kedua sisi, lakukan sampai habis, bisa jg dibuat empek2 lenjer tanpa isi.
- Tambahkan telor +daging ikan aduk rata, lalu tambahkan tepung tapioka aduk rata.
- Panaskan air secukupnya+ sedikit minyak goreng setelah mendidih masukan empek2 secukupnya jgn terlalu penuh, rebus sampai mengapung.
- Angkat tiriskan, setelah dingin goreng sebentar diminyak panas tiriskan.
- Cara masak cuko: haluskan bawang putih+cabe rawit+ ebi, masukan kedalam air kuah tambahkan garam, gula pasir, asam jawa, gula merah, rebus sampai mendidih koreksi rasa.
- Saring dinginkan.
- Potong empek2 sesuai selera, sajikan empek2 bersama irisan timun dan cuko.
Ternyata tidak susah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat #23 empek-empek ikan tongkol. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
