Jenuh dengan sajian makanan yang itu-itu aja? Mari coba resep minyak bawang putih ini, mungkin bisa jadi pilihan paling cocok! minyak bawang putih salah satu sajian dengan rasa berani dan tentunya dijamin pasti lezat.
Sebagian Besar orang malas mulai memasak minyak bawang putih karena takut rasa masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari minyak bawang putih! Mulai dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, agar rasa makanan semakin lezat tentu saja harus menggunakan banyak bumbu agar masakan yang dibuat tidak terasa datar. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Kalian dapat memasak minyak bawang putih hanya dengan menggunakan 3 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin minyak bawang putih yuk!
Untuk menyiapkan Minyak bawang putih, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Siapkan 250 gram bawang putih, dincincang
- Siapkan 2 sdm ebib kering, di cincang
- Siapkan secukupnya Minyak goreng
Tak perlu dah susah-susah tumbuk dan panaskan minyak. Penggunaan minyak bawang putih dinilai memperlancar metabolisme, yang setara dengan pembakaran lemak pasif, selain kekuatan penurun kolesterol dari minyak ini. Bawang putih juga dapat membantu menekan nafsu makan, sedangkan senyawa sulfida dapat menciptakan rasa kenyang, yang akan mengurangi makan berlebihan dan mengemil di sela waktu makan. Minyak bawang putih ini bisa jadi andalan di dapur, karena Anda tak perlu lagi repot-repot mengupas bawang, mengiris, atau menggepreknya.
Cara memasak Minyak bawang putih:
- Cincang halus bawang putih dan ebi…saya cincang pak3 chopper
- Tumis dengan posisi bawang putih dan ebi nya terendam minyak. Tumis dalam apinkecil. Aduk- aduk hingga harum dan coklat keemasan.
- Pindahkan tumisan bawang putih tadi ke wadah lain. Karena proses masak bawang putih akan terus terjadi walau api dinmatikan. Maka sebaiknya langsung dinpindahkan ke wadah lain, agar warnanya tetap cantik keemasan
Kegunaannya banyak, mulai dari campuran aneka sup atau baso kuah, menumis sayur, bikin nasi goreng, dan aneka Chinese food. Minyak atsiri dapat diperoleh dari bawang putih dengan cara penyulingan. Penyulingan adalah proses pemisahan komponen yang berupa cairan atau padatan dari dua macam campuran atau lebih berdasarkan perbedaan titik uapnya dan proses ini dilakukan terhadap minyak atsiri yang tidak larut dalam air. Bawang putih adalah tanaman, bahan makanan dan bahan masakan yang memiliki nama latin Allium sativum. Tumbuhan ini biasanya diambil umbinya sebagai penyedap masakan maupun sebagai obat tradisional herbal.
Mudah bukan membuat minyak bawang putih? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
