Sedang pengen coba resep lodeh pari asap praktis khas babat yang paling sedap? Gak usah ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep lodeh pari asap praktis khas babat terbaik! Perkaya koleksi resepmu dengan lodeh pari asap praktis khas babat! Menu spesial untuk hari ini. Selamat mencoba resepnya!
Banyak orang takut mulai memasak lodeh pari asap praktis khas babat karena takut rasa masakannya tidak lezat. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lodeh pari asap praktis khas babat! Mulai dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, kualitas bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu sebaiknya gunakan bahan yang masih fresh.. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, sobat dapat menghidangkan lodeh pari asap praktis khas babat hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep lodeh pari asap praktis khas babat!
Untuk menghidangkan Lodeh Pari Asap Praktis Khas Babat, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Gunakan 1 potong ikan pari asap
- Sediakan 2 ikat kacang panjang
- Siapkan 1 genggam tauge ale
- Ambil 10 butir bawang merah
- Gunakan 8 siung bawang putih
- Ambil 4 buah cabe hijau
- Sediakan 5 buah cabe rawit
- Ambil 2 cm lengkuas, memarkan
- Ambil 1/4 sendok teh terasi
- Sediakan 1 sendok teh garam
- Siapkan 1 1/2 sendok teh gula pasir
- Siapkan 1 liter santan dari 1/2 butir kelapa parut
- Ambil secukupnya minyak goreng untuk menumis
Yang ini resep mantan ibu kost dulu di Babat, Lamongan. Yang membuat rasanya khas adalah penambahan ikan asap (pari/tengiri asap) dan yang nggak boleh lupa. Untuk kali ini yang akan kami jadikan bahan dasar ikannya adalah ikan pari atau biasa disebut dengan ikan Pe. Seperti biasa, silakan siapkan bahan - bahannya terlebih dahulu… Bahan-bahan dasar membuat masakan khas sayur mangut ikan pari (Pe) : - Ikan pari/pe asap Gambar Sayur Lodeh.
Proses menghidangkan Lodeh Pari Asap Praktis Khas Babat:
- Bagi yang belum tau, ini penampakan tauge ale dan potongan pari asap.
- Potong-potong pari asap selebar kurang lebih 3 cm. Sisihkan.
- Iris tipis bawang merah, bawang putih dan cabe hijau.
- Panaskan sedikit minyak, tumis bawang merah, bawang putih dan cabe hijau hingga harum dan layu.
- Tuang santan, bumbui dengan garam, gula pasir, lengkuas dan terasi. Aduk hingga mendidih
- Masukkan kacang panjang yang telah dipotong-potong, aduk lagi hingga kacang mulai matang.
- Tambahkan pari asap, cabe rawit dan tauge ale. Masak hingga semua bahan matang. Angkat.
- Sajikan.
ResepMedia.com - Kreasi menu enak resep sayur lodeh. Siapa yang tidak mengenal sayur lodeh, masakan khas asli Indonesia yang tergolong sebagai sajian khas rumahan ini diketahui berasal dari Kebumen, Jawa Tengah. Resep sayur lodeh berikut akan menghasilkan sayur yang enak serta gurih he.he. Masakan ini adalah salah satu resep masakan favorit keluarga kami, jadi silahkan saja dicoba. Lihat juga resep Lodeh Tahu Goreng enak lainnya.
Mudah bukan membuat lodeh pari asap praktis khas babat? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
