Ingin tau rahasia memasak pempek palembang tanpa ikan 🥟 yang nikmat? Tidak usah ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep pempek palembang tanpa ikan 🥟 terbaik! pempek palembang tanpa ikan 🥟 merupakan satu dari sekian banyak menu makanan yang paling digemari. Yuk, saatnya untuk memasaknya sendiri di rumah!
Banyak orang sudah minder duluan pempek palembang tanpa ikan 🥟 karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari pempek palembang tanpa ikan 🥟! Pertama dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, kualitas bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu selalu gunakan bahan yang masih segar.. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Kawan-kawan dapat membuat pempek palembang tanpa ikan 🥟 hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 13 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin pempek palembang tanpa ikan 🥟 yuk!
Untuk menyiapkan Pempek palembang tanpa ikan 🥟, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Sediakan BAHAN ADONAN:
- Ambil 1 kg tepung terigu segitiga biru
- Gunakan 1 kg tepung tani (secukupnya)
- Gunakan Secukupnya air panas mendidih
- Ambil 2 butir telur untuk adonan
- Sediakan Secukupnya garam halus
- Sediakan 2 bungkus kaldu bubuk (royko)
- Sediakan 1 bungkus micin (ajinomoto)
- Siapkan BAHAN CUKO (kuah):
- Gunakan 1 buah asam jawa (yg seribuan)
- Ambil 1 kg gula aren hitam pekat
- Sediakan 1 ons Cabe rawit
- Siapkan 1 ons bawang putih
- Gunakan Secukupnya garam halus
- Ambil Secukupnya air
- Siapkan ISIAN PEMPEK:
- Siapkan Telur puyuh
- Ambil Tahu
- Ambil Sesuai selera
Umumnya, pempek dihidangkan dengan kuah cuko dan mentimun sebagai pelengkap. Namun, ternyata pempek ini bisa juga dibuat tanpa harus menggunakan bahan berupa daging ikan, lho. Jika stok daging ikan di rumah Anda sedang kosong, cara membuat pempek ini bisa kalian coba. Meskipun tak menggunakan daging ikan, dijamin, rasa pempek ini tetap nikmat.
Langkah-langkah menyiapkan Pempek palembang tanpa ikan 🥟:
- Adonan pempek: Masukan tepung terigu beri secukupnya garam dan 2 bungkus royko 1 bungkus ajinomoto yg seribuan ke dalam wadah
- Lalu masukan air panas mendidih kedalam adonan, aduk merata, diamkan sampai adonan dingin
- Setelah adonan dingin, masukan 2 butir telur, aduk merata
- Lalu masukan tepung tapioka (tani) sedikit demi sedikit sambil di aduk menggunakan tangan, sampai adonan tercampur rata, dan tidak lengket
- Setelah itu bentuk sesuai keinginan, Spt lenjer, kapal selam, isi pempek dengan isian sesuai selara
- Lalu siapkan air untuk merebus pempek
- Setelah air mendidih masukan pempek yang sudah dibentuk
- Angkat pempek jika sudah mengapung dan tiriskaan diamkan sampai dingin, siap untuk digoreng
- Bahan cuko: masukan 1 kg gula merah dan 1 buah asam jawa ke dalam wadah masukan air sampai gula merah terendam, jangan terlalu banyak air, biar kental
- Haluskan bawang putih dan cabe rawit beri secukupnya garam
- Setelah gula merahnya mencair, masukan cabe dan bawang putih yg sudah di Haluskan biarkan sampai mendidih,
- Jika sudah mendidih harus cepat di matikan, jangan sampai meluber.
- Pempek siap di goreng untuk di hidangkan dan disantap bersama keluarga
Pempek dos rasanya lezat meski tanpa ikan. Dengan resep praktis dan ekonomis ini, pempek tanpa ikan pun bisa tak kalah lezat dengan versi originalnya. Tak perlu harus ke Palembang untuk menikmati cita rasa makanan yang identik dengan rasa ikan ini lho, hampir di seluruh kota Indonesia menjual pempek. Resep Pempek Dos ( Pempek tanpa ikan). Kali ini saya bikin pempek ikan yang adonannya tanpa telur tapi hasil tetap empu.
Mudah bukan membuat pempek palembang tanpa ikan 🥟? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
