Sedang nyari resep pempek tanpa ikan yang paling sedap? Gak usah ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep pempek tanpa ikan terbaik! pempek tanpa ikan merupakan salah satu menu makanan yang paling disukai. Yuk, saatnya untuk membuatnya sendiri di rumah!
Banyak orang sudah menyerah duluan pempek tanpa ikan karena takut rasa masakannya tidak lezat. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari pempek tanpa ikan! Pertama dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, jenis bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu sebaiknya pakai bahan yang masih segar.. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, sobat dapat menyiapkan pempek tanpa ikan hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin pempek tanpa ikan yuk!
Untuk membuat Pempek tanpa ikan, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Siapkan 200 gr tep terigu
- Siapkan 350 gr tepung tapioka
- Siapkan 2 btr telur
- Gunakan 1 bh timun
- Ambil air mendidih
- Ambil bumbu cuko
- Siapkan 500 ml air
- Sediakan 3 ruas asam jawa
- Sediakan 5 bh cabe rawit
- Ambil 3 btr bawang putih
- Gunakan secukupnya garam
- Sediakan 5 btr gula jawa
- Ambil bumbu halus
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Siapkan 1 sdm garam
- Siapkan 1/2 sdt sasa
- Ambil 1 sdm kaldu jamur
- Ambil 1 sdt merica bubuk
Namun ada juga lho, pempek tanpa ikan yang tak kalah lezat, namanya pempek dos. Pempek tanpa ikan ini cukup mudah dibuat di rumah. Bisa juga menjadi inspirasi bisnis rumahan. Berikut ini resep pempek tanpa ikan, seperti dilansir dari haibunda.com dari buku Pempek Resep Favorit Ny.
Proses menyiapkan Pempek tanpa ikan:
- Siapkan tepung terigu campur dgn bumbu halus dan masukkan air panas sedikit2 sampai tercampur kental.
- Masukkan 1 btr telur aduk lalu dinginkan 10 menit.
- Masukkan tep tapioka, aduk trs sampai adonnan bisa dibentuk, lalu masukkaan telur utk kapal selam dan bentuk lonjong utk lenjer. rebus di air mendidih. bila mengambang artinya sudah matang dan siap goreng.
- Utk membuat cuko, siapkan air 500ml masukkan cabe dan bawang putih yg dihaluskan, gula jawa, garam dan asam jawa. didihkan hingga mengental. dan tes rasa.
- Sajikan pempek, yg diiris beserta timun dan cuko.
Resep Pempek Dos Tanpa Ikan Enak-Resep yang akan haniyakitchen sajikan pada kesempatan ini adalah pempek. Makanan khas Palembang yang merupakan salah satu makanan favorit keluarga saya. Kalau pada umumnya pempek atau empek - empek menggunakan ikan tenggiri, tapi disini saya akan membuat pempek versi ekonomis yaitu pempek atau empek-empek tanpa ikan atau dikenal dengan pempek Dos. Umumnya, pempek dihidangkan dengan kuah cuko dan mentimun sebagai pelengkap. Namun, ternyata pempek ini bisa juga dibuat tanpa harus menggunakan bahan berupa daging ikan, lho.
Ternyata cukup mudah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat pempek tanpa ikan. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
