Ingin bikin pempek praktis ala ayah yang enak? Gak usah ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep pempek praktis ala ayah terbaik! pempek praktis ala ayah merupakan satu dari sekian banyak menu makanan yang paling disukai. Yuk, waktunya untuk memasaknya sendiri di rumah!
Sebagian Besar orang sudah menyerah duluan pempek praktis ala ayah karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari pempek praktis ala ayah! Mulai dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selain kualitas peralatan memasak, jenis bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu selalu gunakan bahan yang masih fresh.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, sobat dapat menyiapkan pempek praktis ala ayah hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 10 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep pempek praktis ala ayah!
Untuk menyiapkan Pempek praktis ala ayah, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Siapkan 150 gram atau 1 gelas tepung terigu
- Siapkan 2 sdt garam
- Ambil 2 sdt merica
- Sediakan 3 sendok makan penyedap rasa kaldu ayam (bisa disesuaikan)
- Ambil 2 telur ayam untuk adonan
- Ambil 3 telur ayam utk isian kapal selam
- Gunakan 300 gram tepung tapioka atau 2 gelas
- Siapkan 7 siung bawang putih
- Gunakan Untuk kuah cuko
- Sediakan 250 gram gula merah
- Gunakan 7 siung bawang putih
- Ambil 1/2 genggam asam Jawa (bisa disesuaikan)
- Sediakan 2 sendok garam
- Siapkan 3 sendok gula
- Sediakan secukupnya Penyedap rasa
Dengan resep praktis dan ekonomis ini, pempek tanpa ikan pun bisa tak kalah lezat dengan versi originalnya. Pempek ikan ini dikatakan sehat karena tidak mengandung penyedap rasa, pengawet makanan, apalagi pemutih. Terbilang praktis karena anda tak perlu khawatir repot menyiapkan bahan dan peralatannya yang cukup sederhana. Pokoknya, dijamin enak tanpa rasa was-was dengan cara yang gampang.
Langkah-langkah memasak Pempek praktis ala ayah:
- Campurkan tepung terigu, bawang putih, merica, penyedap rasa, dan tambahkan 1 gelas air
- Aduk hingga campuran merata
- Nyalakan api sedang, aduk campuran hingga agak kental/kering dan angkat pindahkan ke tempat yg lain.
- Dinginkan, kemudian campurkan 2 butir telur aduk secara merata, tambahkan tepung tapioka 1 gelas kurang lebih 150 gram, aduk kembali pakai tangan, setelah itu masukkan kembali 1 gelas lagi tapioka. Aduk kembali hingga campuran bisa dibentuk.
- Untuk membuat isian kapal selam, pakai 3 butir telur dan dikocok.
- Sisihkan, buat juga pempek lenjer.
- Panaskan air, hingga mendidih dan rebus pempek kurang lebih 7 menit,jangan terlalu lama yah, tapi pastikan juga matang bagian dalamnya
- Panaskan wajan, masukkan 2 sendok tepung tapioka di wajan setelah itu masukkan pempek yang telah direbus tadi hingga warnanya berubah kekuningan,
- Membuat cuko, larutkan gula merah, asam, penyedap rasa, gula dan garam, masak hingga mendidih
- Potong tipis tipis pempek dan siramkan kuah cuko, tambahkan cabe jika suka yg pedas.
Yuk, kita intip bagaimana membuat pempek sehat ala Mama Eliyana. Berikut rahasia kumpulan aneka kreasi dan variasi olahan Resep Empek Empek Ikan Tenggiri yang enak lengkap dengan cara bikin sendiri di rumah ala rumahan (Homemade) yang simple mudah dan praktis anti gagal dengan step by step untuk konsumsi sendiri maupun untuk jualan usaha bisnis pempek asli Palembang. Haluskan semua bahan pempek jadi satu kecuali tepung sagu dengan blender atau food processor. Setelah halus, tuang ke dalam wadah. Bahan-bahannya mudah diperoleh, cara pembuatannya juga relatif mudah.
Ternyata tidak susah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat pempek praktis ala ayah. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
