Coba resep lodeh ikan asap sebagai hidangan istimewa hari ini. Dijamin kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! lodeh ikan asap cocok untuk disandingkan dengan berbagai hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin special.
Kebanyakan orang malas mulai memasak lodeh ikan asap karena takut rasa masakannya tidak enak. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari lodeh ikan asap! Mulai dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, kualitas bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu sebaiknya gunakan bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat menyiapkan lodeh ikan asap hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 1 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep lodeh ikan asap!
Untuk menghidangkan Lodeh ikan asap, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Gunakan 3 potong ikan asap potong jadi 2
- Ambil 2 papan tahu potong kotak goreng kering
- Sediakan 2 ltr air/santan
- Siapkan 1 bks santan instan (bila pakai)
- Gunakan 3 lmbr daun jeruk
- Siapkan 4 bj cabe hijau besar potong serong
- Gunakan Secukupnya petai cina buang kulit nya
- Sediakan Bumbu halus
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Siapkan 4 siung bawang merah
- Siapkan 1 bj cabe merah besar
- Sediakan 1 jari kunyit
- Gunakan 3 btr kemiri
- Ambil Cabe rawit sesuai selera (jgn terlalu banyak krn udah agak pedas
- Ambil secukupnya Garam dan penyedap
Beranda / Resep / Sayur Lodeh Ikan Asap. Ikan asap juga memiliki cita rasa yang berbeda, sehingga sering diolah menjadi masakan yang gurih, seperti lodeh , hingga sambal pedas. Ceritanya ini lagi pingin masak Kotokan. Kalau bosan dengan isi sayur, kamu bisa variasikan lodeh dengan tambahan ikan asap.
Langkah-langkah menghidangkan Lodeh ikan asap:
- Haluskan semua bumbu halus, cabe ijo besar,p etai cina,dan daun jeruk tumis hinga harum masukkan pada air/ santan masak hingga mendidih masukkan santan instan(bila pakai tp klo udah pake santan ga usah yg instan),ikan asap dan tahu didihkan kurleb 30mnt tambahkan garam dan penyedap cek rasa angkat sajikan
Dijamin tambah lezat dan pasti jadi favorit keluarga. Siapa bilang Lodeh cuma bisa sayuran saja? Resep Lodeh ala Royco dengan tambahan Ikan asap dijamin membuat sajian lodeh jadi lebih lezat dan lebih kaya cita rasa. Foodies mungkin sudah biasa masak Lodeh hanya dengan sayur. Kali ini kita akan memberi variasi ikan asap agar foodies tidak bosan makan sayur.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat lodeh ikan asap hari ini! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
