Coba resep pempek ikan gabus sebagai hidangan istimewa akhir pekan ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! Menu pempek ikan gabus ini pas untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak susah dibuat.
Banyak orang tidak berani memasak pempek ikan gabus karena takut rasa masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari pempek ikan gabus! Mulai dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, kualitas bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu selalu pakai bahan yang masih fresh.. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Kawan-kawan dapat membuat pempek ikan gabus hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 11 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep pempek ikan gabus!
Untuk menghidangkan Pempek Ikan Gabus, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Siapkan Resep Pempek
- Ambil 200 gr daging ikan gabus
- Sediakan 6 butir bawang merah
- Sediakan 3 butir bawang putih
- Gunakan 1 butir telur
- Ambil 65 ml santan kental
- Siapkan Secukupnya gula, merica, garam dan penyedap rasa
- Gunakan Secukupnya tepung tapioka
- Gunakan Resep Cuko
- Sediakan 250 gr gula merah
- Siapkan 250 ml air
- Gunakan 1 sdm gula
- Gunakan 5 butir bawang putih
- Gunakan 7 buah cabe rawit
- Gunakan Secukupnya cuka (pengganti asam jawa)
- Siapkan Tambahan
- Siapkan 1 buah timun
- Gunakan 1 bungkus mie kriting
Jadi buat ibu" yg takut harga ikan tenggiri. Resep pempek ikan gabus ini bsa dcoba. Bikinan beberapa hari yang lalu, untuk stok di kulkas, maklum perut sering keroncongan tiba-tiba, ini pempek ikan Haruan ya, bukan ikan Tenggiri, soalnya di tempatku susah cari ikan Tenggirinya, jadi memanfaatkan ikan yang gampang di cari dan banyak di. Nah pempek yang terkenal biasanya dibuat oleh beberapa ikan yang memang sering dijadikan bahan pempek.
Langkah-langkah membuat Pempek Ikan Gabus:
- Buat pempek, haluskan bawang merah, bawang putih dan telur
- Masukkan sedikit demi sedikit ikan gabus yang sudah dipotong dan dimemarkan, tambahkan santan agar lebih mudah diblender
- Beri gula, garam, merica dan penyedap rasa, blender lagi sampai halus
- Tuang ke wadah, beri tepung tapioka sedikit demi sedikit, aduk rata, hingga kekentalan seperti adonan bakso
- Rebus air, bulatkan adonan, masukkan hingga matang, angkat dan tiriskan.
- Goreng pempek jika sudah ingin dihidangkan
- Buat cuko, haluskan bawang putih dan cabe rawit.
- Rebus gula merah hingga meleleh, saring.
- Rebus lagi gula merah yang sudah disaring, tambahkan bumbu yang sudah dihaluskan, beri gula, garam dan penyedap rasa.
- Tambahkan sedikit cuka pada cuko sesuai selera (bisa pakai asam jawa)
- Terakhir, rebus mie kriting sebagai tambahan.
Misalnya ikan tenggiri, ikan belida, dan ikan gabus. Dilansir Sripoku.com dari situs online Cookpad, berikut resep untuk membuat pempek dari bahan dasar ikan gabus, begini cara-caranya. Namanya jg org Palembang, bisa bikin pempek is a must. Selain protein, ikan gabus memiliki kandungan. Cara Membuat Pempek Ikan Palembang Asli Yang Benar, Enak, Lembut Dan Putih
Mudah bukan membuat pempek ikan gabus? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
