Jenuh sama hidangan yang itu-itu aja? Yuk coba resep empek empek tanpa ikan ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! Perkaya perbendaharaan resepmu dengan empek empek tanpa ikan! Menu spesial untuk akhir pekan. Selamat mencoba resepnya!
Kebanyakan orang sudah minder duluan empek empek tanpa ikan karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari empek empek tanpa ikan! Pertama dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, jenis bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu sebaiknya gunakan bahan yang masih segar.. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Kamu dapat membuat empek empek tanpa ikan hanya dengan menggunakan 22 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin empek empek tanpa ikan yuk!
Untuk membuat Empek empek tanpa ikan, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Ambil Bahan adonan
- Siapkan 2 gelas tepung terigu
- Gunakan 2 gelas tepung maizena
- Gunakan 2 gelas air dingin
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Sediakan 1 sdt merica
- Ambil 1 sdt minyak sayur
- Siapkan 2 butir telur
- Gunakan 1 sdm garam
- Gunakan 1/2 sdt ebi
- Sediakan 1 sdt penyedap rasa
- Gunakan Bahan kuah cuko
- Sediakan 2 buah gula merah
- Ambil 1 sdm gula putih
- Gunakan 2 cabai rawit
- Sediakan 2 bawang putih
- Ambil 1/2 sdt garam
- Sediakan 2 gelas air
- Sediakan 1 sdm cuka masak
- Ambil Sedikit asam jawa
- Gunakan Timun sebagai pelengkap
- Sediakan Bawang merah sbg pelengkap
Tapi kali ini empek empek nya special, karena tidak menggunakan bahan baku ikan. Penampakan nya seperti ini , daripada bikin penasaran bunda, silahkan disimak ya bun, Resep Pempek Tanpa Ikan yang Mudah Dibuat dan Simple. Pempek memang sangat enak dan khas dengan rasa ikannya. Namun bisa juga tidak menggunakan ikan, di sini akan dibahas resep.
Proses menyiapkan Empek empek tanpa ikan:
- Untuk adonan empek-empek nya. Siapkan bumbu halus, bawang putih, merica, garam,ebi, penyedap rasa ditumbuk sampai halus.
- Masukkan bumbu ke dalam panci tambahkan air dan tepung terigu. Aduk rata dulu. Baru nyalakan kompor dengan api kecil dan aduk hingga kental merata dan kalis.
- Lalu setelah kalis, matikan kompor dan tambahkan telur 1 butir aduk rata.
- Dan masukkan tepung tapioka sedikit demi sedikit. Sampai adonan bisa dibentuk.
- Setelah adonan jadi, bentuk bentuk dan isi dengan telur yg sudah dikocok.
- Setelah jadi adonan empek-empek nya. Lalu rebus dalam air mendidih. Angkat jika sudah mengapung.
- Untuk kuah cukonya. Haluskan bawang putih, cabai, dan garam. Lalu masukkan dalam panci, tambahkan air, asam, gula, garam dan cuka. Masak sampai mendidih.
- Empek tadi yg sudah direbut lalu digoreng sampai kecoklatan. Dan potong2 sajikan dengan kuah cuko ditambahi irisan timun dan bawang merah.
Meskipun tanpa ada ikan namun pempek dos tak kalah terasa. Ini salah satu makanan favorite saya, dengan bentuk seperti perkedel kentang. Tak perlu harus ke Palembang untuk menikmati cita rasa makanan yang identik dengan rasa ikan ini lho, hampir di seluruh kota Indonesia menjual pempek. Meski tanpa ikan, tapi pempek ini dijamin enak dan rasanya nggak mengecewakan lho. Resep Empek Empek Dos Khas Palembang.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat empek empek tanpa ikan hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
