Ingin tau rahasia bikin balado hati ayam yang nikmat? Gak perlu pusing lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep balado hati ayam terbaik! Menu balado hati ayam ini pas untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak susah dibuat.
Pada umumnya orang malas mulai memasak balado hati ayam karena takut rasa masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari balado hati ayam! Pertama dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, jenis bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu sebaiknya pakai bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Sobat dapat membuat balado hati ayam hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep balado hati ayam!
Untuk memasak Balado Hati ayam, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Ambil 6 pasang ati ayam ampela
- Sediakan 3 cm jahe digeprek
- Sediakan 4 lembar daun jeruk
- Gunakan Bumbu Halus :
- Sediakan 5 buah cabe merah keriting
- Siapkan 3 buah cabe rawit
- Ambil 5 butir bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Sediakan 1 buah tomat besar
- Ambil 1 buah kemiri
- Sediakan 1 bungkus kecil terasi (saya pakai terasi ABC)
- Sediakan Garam, gula, penyedap (optional)
- Siapkan 3 sdm minyak goreng
Jika Anda suka, potongan petai bisa saja Anda tambahkan ke dalam menu yang satu ini. Entahlaah tiba" pengen masak kaya gini ajaaaa,,,,bahan seadanya d kulkas,,yuuk bund boleh d coba,simplee Indah Riduwan. Balado Kentang Hati. inspirasi Phie Kitchen balado kentang dan hati sapi. hati sapinya saya rebus tidak terlalu lama agar tekstur nya gk terlalu padat, msh kenyal. rebus hati sapinya pake daun. Didihkan air secukupnya, tambahkan daun jeruk, jahe, dan daun salam.
Cara menyiapkan Balado Hati ayam:
- Rebus hati ayam sekitar 10 menit lalu goreng hingga kering atau sesuai selera.
- Tumis bumbu halus lalu tambahkan daun jeruk, jahe, garam, gula dan penyedap.
- Masak bumbu hingga wangi lalu masukkan hati ayam.Masak hingga air menyusut.
- Koreksi rasa. Lau sajikan.
Balado is a type of hot and spicy bumbu (spice mixture) found in Minang cuisine of West Sumatra, Indonesia. Balado sauce is made by stir frying ground red hot chili pepper with other spices including garlic, shallot, tomato and key lime juice in coconut or palm oil. The ingredients are quite similar to sambal hot chili paste. However, unlike sambal—which is often treated as a separate. Panaskan minyak dan tumis bahan tumbuk sehingga naik minyak.
Selamat mencoba resep balado hati ayam! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
