Lagi nyari resep hati ayam balado yang paling sedap? Gak usah pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep hati ayam balado terbaik! hati ayam balado cocok untuk sajian sehari-hari di rumah maupun untuk santapan perayaan hari besar.
Pada umumnya orang takut mulai memasak hati ayam balado karena takut rasa masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari hati ayam balado! Mulai dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, agar cita rasa makanan kuat tentu saja harus menggunakan berbagai bumbu supaya masakan yang dibuat terasa lezat. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Sobat dapat menyiapkan hati ayam balado hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 2 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin hati ayam balado yuk!
Untuk menghidangkan Hati ayam balado, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Gunakan 6 buah hati ayam ukuran besar direbus dengan bawang putih cincang
- Sediakan 2 siung bawang putih geprek lalu cincang
- Siapkan 3 siung bawang merah iris2 tipis
- Ambil Bumbunya yg dihaluskan :
- Gunakan 10 bh cabe merah keriting
- Sediakan 10 bh cabe rawit merah
- Ambil 2 siung bawang putih
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Siapkan secukupnya Garam dan bumbu jamur
- Siapkan 1 sdm gula pasir
- Gunakan 1 sdm kecap manis
- Sediakan secukupnya Bubuk jahe
- Ambil 1 tangkai daun bawang potong kira2 1cm
- Sediakan Minyak untuk menumis
- Siapkan secukupnya Air
Masak sampai matang,meresap dan kuahnya kental. Resep Hati Ampela Ayam Bumbu Balado Gurih - Masakan ati ayam yang diberi bumbu ala balado yang satu ini bisa dijadikan pilihan oleh Anda untuk dapat melengkapi menu makan keluarga sehari-hari. Jika Anda suka, potongan petai bisa saja Anda tambahkan ke dalam menu yang satu ini. Didihkan air secukupnya, tambahkan daun jeruk, jahe, dan daun salam.
Langkah-langkah membuat Hati ayam balado:
- Tumis bawang putih dan merah hingga harum masukan hati ayam aduk hingga berubah warna baru masukan bumbu halus yg sudah dimasak sebelumnya aduk merata tambahkan air, garam dan bumbu jamur secukupnya, kecap manis, bubuk jahe.. Terakhir kira2 5 menit sebelum matang masukan daun bawang.. Masak hingga air berkurang setengahnya. Siap disajikan..
- Notes : bisa utk bahan kentang, tempe, telor, dll sesuai selera
Panaskan minyak dan tumis bahan tumbuk sehingga naik minyak. Masukkan tomato cincang dadu, air asam jawa/ asam keping, gula dan garam. Masukkan ayam dan masak sehingga ayam masak, baru dimasukkan bawang mayang bulat. Potong hati daging ayam yang sudah direbus menjadi bentuk dadu. Haluskan semua bumbu seperti bawang putih, bawang merah.
Selamat mencoba resep hati ayam balado! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
