Ingin memasak mangut ikan asap semarangan yang lezat? Tidak usah pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep mangut ikan asap semarangan terbaik! mangut ikan asap semarangan adalah satu dari sekian banyak menu makanan yang paling digemari. Yuk, waktunya untuk memasaknya sendiri di rumah!
Banyak orang takut mulai memasak mangut ikan asap semarangan karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari mangut ikan asap semarangan! Mulai dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, jenis bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu sebaiknya pakai bahan yang masih fresh.. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat menyiapkan mangut ikan asap semarangan hanya dengan menggunakan 23 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin mangut ikan asap semarangan yuk!
Untuk menyiapkan Mangut Ikan Asap Semarangan, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Sediakan 6 potong kecil ikan asap
- Gunakan 1/2 Terong hijau (ukuran besar)
- Gunakan 1 daun salam
- Sediakan 2 daun jeruk
- Sediakan 1 ruas lengkuas
- Gunakan 1 sereh
- Siapkan 1 ruas kencur (geprek)
- Ambil 1 tomat
- Sediakan 3 sdm santan kental (sy kara)
- Siapkan 500 ml air (sesuai selera)
- Gunakan Secukupnya gula jawa
- Siapkan Secukupnya gula pasir
- Sediakan Secukupnya garam
- Ambil Secukupnya penyedap (optional)
- Ambil 2 cabe rawit utuh
- Gunakan Bumbu Halus ;
- Sediakan 3 bawang putih
- Ambil 6 bawang merah
- Sediakan 2 cabe merah besar (sesuai selera)
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Siapkan 1 ruas kencur
- Ambil 2 kemiri
- Siapkan 1 ruas jahe
Memasuki area ini, pengunjung akan disambut dengan aroma amis ikan segar dan aroma khas ikan asap. Asap mengepul dari cerobong setiap rumah produksi yang menandakan sedang berlangsung proses. Mangut adalah ikan hasil laut yang diasapkan agar awet. Enjoy the videos and music you love, upload original content, and share it all with friends, family, and the world on YouTube.
Proses menghidangkan Mangut Ikan Asap Semarangan:
- Potong terong sesuai selera.
- Tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk, sereh, lengkuas, kencur sampai benar2 matang, jika terlalu kering tambahkan 3sdm air dn tumis lagi hingga bumbu tanak.
- Masukan air tunggu mendidih, masukkan ikan asap, gula jawa, garam, penyedap. Tunggu agak berkurang airnya.
- Masukkan terong, aduk rata tunggu terong melunak.
- Tambahkan santan, tomat. Aduk rata dan koreksi rasa.
- Masak sebentar biar air sedikit menyusut. Sajikan.
Olahan ikan asap yg praktis dan sedap rasanya. Santan bisa diganti dg fiber creme yaa. Ikan asap dicuci dulu sblm diolah utk mengurangi aroma asapnya dan t. Makan malam hari ini terasa spesial karena adanya kiriman mangut ikan asap dari saudara saya. Rasa kuah koto yang gurih dan pedas nampol memang sulit untuk ditolak.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat mangut ikan asap semarangan hari ini! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
