Bosen dengan sajian makanan yang itu-itu saja? Mari coba resep cireng banjur cuko merah ini, mungkin bisa jadi pilihan paling tepat! Menu cireng banjur cuko merah ini pas untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak sulit dibuat.
Banyak orang sudah minder duluan cireng banjur cuko merah karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cireng banjur cuko merah! Pertama dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, kualitas bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu sebaiknya pakai bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Kawan-kawan dapat membuat cireng banjur cuko merah hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep cireng banjur cuko merah!
Untuk memasak Cireng banjur cuko merah, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Siapkan â–¶ bahan biang :
- Ambil 50 gr tepung tapioka
- Ambil 4 siung bawang putih, haluskan
- Sediakan 150 ml air
- Siapkan â–¶ bahan kering :
- Siapkan 150 gr tapung tapioka
- Gunakan 2 batang daun seledri
- Sediakan 1/2 sdt ketumbar
- Ambil Secukupnya garam dan kaldu bubuk
- Ambil â–¶ cuko merah :
- Gunakan 10 buah cabe merah keriting
- Sediakan 10 buah cabe rawit merah
- Ambil 5 siung bawang putih
- Gunakan Secukupnya air
- Gunakan Secukupnya garam, gula, dan cuka
- Gunakan â–¶ pelengkap :
- Ambil Ketimun
Tunggu beberapa menit sampai tercium bau harum. Kedua, masukkan gula merah, asam jawa dan garam lalu aduk-aduk sampai mengental; Terakhir, saus sudah siap dinikmati dengan cireng contong; Resep Cireng Banjur thegorbalsla.com Bahan. Merdeka.com - Satu lagi jajanan asli Bandung yang tentu saja enak dan ramah di kantong.cireng, makanan ini merupakan salah satu jajanan lain yang berbahan dasar tepung kanji. Cireng berasal dari kata 'aci' yang 'digoreng'.
Proses memasak Cireng banjur cuko merah:
- Buat cuko merah rebus cabe dan bawang putih sampe matang, lalu blender sampe halus dengan sisa air rebusan. Setelah halus rebus kembali, kalo hasil blendernya terlalu kental seperti pasta boleh tambahkan air secukupnya, (konsistensinya jangan terlalu encer juga jangan terlalu kental) tambahkan garam dan gula, rebus sampe mendidih, terakhir tambahkan cuka, cek rasa. Rasanya harus balance, pedes, asin, asem, manis, semua harus terasa..
- Buat cireng, dalam wadah campur semua bahan kering aduk sampe tercampur rata. Sisihkan..
- Campur bahan biang sampe rata, lalu masak dengan api kecil sampe mengental dan bening seperti lem. Lalu masukan ke dlm wadah yg berisi bahan kering, aduk menggunakan sendok kayu secara cepat sampe rata.
- Setelah adonan agak dingin, ambil adonan dengan tangan, lalu pipihkan dengan cara dicubit2. Lakukan sampe adonan habis, lalu goreng dengan minyak panas dan api sedang.
- Cara penyajiannya, potong2 beberapa buah cireng dlm mangkok, lalu beri irisan ketimun, dan banjur dengan cuko merah😂👌
Hampir sama dengan cilok yang berasal dari 'aci' yang 'dicolok'. Jajanan dengan bahan dasar tepung aci atau tepung kanji memang cukup fenomenal. Karena akhir-akhir ini hujaaan teruus, bawaaanya pengeen ngemil ajaa yg berkuah angeet pedees, nyari yg simple dan murah meriah, bahannya gampang dicari, bosen dengan menu cireng bumbu kacang. Hehee Membuat kuah cireng, panaskan sedikit minyak tumis dalam wajan, masukkan bumbu ulek sambil aduk-aduk hingga harum. Tuangkan air, beri garam, merica dan penyedap, lalu aduk rata dan masak hingga mendidih dan matang.
Selamat mencoba resep cireng banjur cuko merah! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
