Sedang pengen coba resep cuko pempek palembang enak yang paling sedap? Tidak usah pusing lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep cuko pempek palembang enak terbaik! Sajian cuko pempek palembang enak ini cocok untuk momen-momen spesial. Lezat dan cukup mudah dibuat.
Sebagian Besar orang sudah minder duluan cuko pempek palembang enak karena takut rasa masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari cuko pempek palembang enak! Mulai dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selain kualitas peralatan memasak, kualitas bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu selalu pakai bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat memasak cuko pempek palembang enak hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep cuko pempek palembang enak!
Untuk membuat Cuko Pempek Palembang Enak, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Gunakan 500 gr gula merah (pilih warna gelap/ agak hitam)
- Siapkan 500 ml air
- Sediakan 1 sdm ebi (sangrai, haluskan)
- Sediakan 1 sdt gula pasir
- Ambil 1/2 sdt garam
- Siapkan 3 sdm asam jawa
- Sediakan 1 sdt cuka masak (tambahan sy sndri)
- Siapkan Bumbu Halus :
- Gunakan 10 siung bawang putih
- Gunakan 20 buah cabai rawit (kalau suka pedas bs 25 buah)
- Ambil 3 buah cabai keriting
Pempek di sini terkenal enak dan kekenyalannya pun terasa pas di lidah. Rasa gurih Pempek Pak Raden diperoleh dari ikan segar yang menjadi bahan dasar pembuatannya. Tentunya kamu bisa membayangkan betapa enaknya Pempek Palembang yang rasa ikannya sangat kental, ditambah dengan kuah cuko yang enak, dan ditaburi dengan potongan mentimun yang membuatnya makin segar. Rasanya enak banget lho dan kuah cuko di sini bener-bener Palembang banget!
Cara menyiapkan Cuko Pempek Palembang Enak:
- Rebus air, masukkan gula merah. Aduk sampai rata dan mendidih.
- Masukkan semua bahan sisa (bumbu halus ebi, gula, garam, asam, cuka masak). Cek rasa.
- Didihkan dengan api kecil. Masak hinggan agak kental dan volume cuko berkurang.
- Saring kuah cuko dengan saringan. Sajikan dengan pempek yg d goreng sampai kecoklatan.
- Hasil ampas saringan bisa ditumis buat makan krupuk kemplang ya. Sambil ditambah sambal cuko. Sedap!!!
Emporium Pluit Mall, Lantai Lower Ground, Jl. Lihat juga resep Cuko Pempek enak lainnya. Pempek yang dijual pedagang kaki lima di pulau Jawa biasanya menggunakan cuko yang cenderung encer, jadi disajikan dalam jumlah banyak. Sementara itu, cuko pempek Palembang yang otentik cenderung kental dan pekat. Karena itu disajikan secara terpisah di dalam botol agar pembeli bisa menuangkan ke dalam mangkuk sesuka hati.
Selamat mencoba resep cuko pempek palembang enak! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
