Perlu menu praktis untuk hari ini? Resep pempek dos (tanpa ikan) + cuko ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Satu lagi menu makanan yang bisa membuat meja makan semakin meriah - pempek dos (tanpa ikan) + cuko! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama seluruh keluarga!
Pada umumnya orang sudah menyerah duluan pempek dos (tanpa ikan) + cuko karena takut hasil masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pempek dos (tanpa ikan) + cuko! Mulai dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, agar cita rasa makanan semakin lezat pastinya harus memakai berbagai bumbu supaya masakan yang dibikin terasa enak. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Kamu dapat membuat pempek dos (tanpa ikan) + cuko hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 12 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin pempek dos (tanpa ikan) + cuko yuk!
Untuk membuat Pempek Dos (Tanpa Ikan) + Cuko, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Gunakan Pempek
- Gunakan 200 gram tepung terigu
- Siapkan 300 gram tepung sagu
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Gunakan 5 butir telur
- Ambil 3 sdt kaldu jamur
- Gunakan 1 sdt garam
- Siapkan 1 sdt merica
- Siapkan 200 ml air
- Sediakan Cuko
- Gunakan 7 siung bawang putih
- Ambil 5 buah cabai merah
- Sediakan 10 buah cabai rawit
- Gunakan 1 sdt gula
- Siapkan 200 gram gula merah
- Gunakan 2 sdm air asam jawa kental
- Gunakan 300 ml air
Cuma biasanya, kalau orang untuk jualan itu ditambahkan lagi sesuatu sebagai penyedap. Resep Pempek Dos (tanpa ikan) & Cuko. Sebagian resep sy upload di ig dan sebagian lagi disini. Lihat juga resep Pempek Dos Udang Rebon + Cuko (Tanpa Ikan) enak lainnya.
Cara menghidangkan Pempek Dos (Tanpa Ikan) + Cuko:
- Siapkan teflon/ wajan diatas kompor dalam keadaan mati kemudian masukkan tepung terigu, kaldu jamur, garam, merica dan bawang putih yang sudah dihaluskan. Aduk dan kemudian masukkan air, aduk lagi hingga rata sampai tidak ada yang menggerindil.
- Nyalakan kompor dengan api sedang dan masak hingga mengental menjadi adonan. Kurang lebih 10 menit diaduk terus yaa. Kalau sudah mengental pindahkan ke baskom. Diamkan hingga dingin.
- Setelah adonan dingin, masukkan 2 butir telur dan aduk hingga merata
- Tambahkan tepung sagu sedikit demi sedikit sambil aduk hingga adonan kalis dan tidak lengket. Jangan lupa olesi tangan dengan tepung sagu agar tidak lengket.
- Setelah adonan kalis, sisihkan. Kocok lepas 3 butir telur untuk isian pempek kapal selam. Setelah itu bagi adonan jadi beberapa bagian dan bulat bulat. Beri lubang agar memanjang pada adonan sehingga membentuk seperti gelas, kemudian isi dengan telur seperti digambar. Karena tadi nggak sempet foto karena tangan kotor, ini foto ambil dari yt mb jian.
- Setelah telur sudah habis, bikin lenjer hanya di bulat2 bentuk pipa, jadi dehh. Begini penampakan pempek kapal selamnya.
- Panasnya air hingga mendidih, masukkan adonan yang sudah dibentuk bentuk dan rebus hingga mengapung. Lakukan hingga adonan habis.
- Panaskan minyak dan tambahkan 1 sdt munjung tepung sagu kemudian masukkan pempek lenjer dan kapal selam. Goreng hingga kecoklatan kemudian tiriskan.
- Saatnya bikin cuko.
- Haluskan bawang, cabai merah, cabai keriting dengan air juga. Setelah halus masukkan pada wajan dan masak hingga matang agar tidak ada bau mentah cabai.
- Masukkan asam jawa, gula jawa dan gula pasir. Aduk hingga rata dan matang. Kemudian saring agar cuko bersih dari kulit2.
- Pempek siap disajikan hangat hangat ❤️❤️❤️
Resep Pempek Tanpa Ikan - Pempek merupakan salah satu makanan khas yang berasal dari daerah Palembang, Sumatera Selatan. Olahan ini terbuat dari campuran tepung dan ikan tenggiri atau tongkol yang diberi kuah cuko. Meski ikan menjadi bahan utamanya, saat ini telah banyak kreasi resep pempek tanpa ikan yang tetap terasa lezat. Tak kalah dengan rasa […] Nama pempek DOS memang terdengar unik. Nama ini ternyata diambil karena saat menggoreng, pempek ini akan mengeluarkan letupan berbunyi 'dos.dos.dos'.
Selamat mencoba resep pempek dos (tanpa ikan) + cuko! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
