Bosen dengan sajian makanan yang itu-itu aja? Mari coba resep mangut ikan asap sedap mantap ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! mangut ikan asap sedap mantap pas untuk disandingkan dengan berbagai hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin meriah.
Kebanyakan orang sudah minder duluan mangut ikan asap sedap mantap karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari mangut ikan asap sedap mantap! Mulai dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, agar cita rasa makanan semakin enak pastinya harus menggunakan banyak bumbu supaya masakan yang dihasilkan tidak terasa hambar. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat menghidangkan mangut ikan asap sedap mantap hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin mangut ikan asap sedap mantap yuk!
Untuk membuat Mangut ikan asap sedap mantap, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Ambil 4 iris ikan asap (me:iwak pe)
- Sediakan Bumbu halus:
- Gunakan 15 buah cabe merah kriting
- Ambil 4 siung bawang putih kating
- Ambil 6 siung bawang merah
- Sediakan 10 buah kemiri sangrai
- Sediakan 1/2 sdt ketumbar bubuk
- Siapkan 1/2 sdt merica bubuk
- Sediakan 3 cm kencur
- Ambil 1 cm jahe
- Gunakan 2 cm lengkuas geprek
- Gunakan 1 btg sereh memarkan
- Sediakan 2 lbr Daun salam
- Gunakan 3 lbr daun jeruk
- Ambil secukupnya Gula dan garam
- Ambil secukupnya Minyak goreng
Setau saya Mangut adalah masakan khas dari Semarang (mohon maaf jika salah ),menggunakan ikan asap di masakan mangut harum aroma khas ikan asap sangat dominan di sayur ini, berbagai campuran bumbu dapur masuk dalam resep masakan ini, diantaranya adalah kencur dan daun jeruk purut. masakan termasuk ke dalam jenis masakan yang bersantan, mempunyai citarasa pedas yang membuat orang ketagihan . Resep Ikan Pe Asap Mangut Istimewa - Resep Masakan Ikan kali ini adalah olahan ikan asap yang bisa dibilang masakan tradisional Indonesia. Masakan olahan ikan ini sudah banyak di seluruh rumah makan Indonesia, khususnya dan biasanya dijumpai di warteg-warteg seluruh kota. Ikan cucut merupakan jenis ikan bertulang rawan yang bentuknya pipih dan panjang.
Cara membuat Mangut ikan asap sedap mantap:
- Goreng iwak pe setengah matang sj y
- Uleg bumbu halus,lalu geprek lengkuas sereh
- Pnskan wajan,tumis bumbu halus smpe harum dan matang. Mskkn sereh,salam,daun jeruk. Jgn lp di aduk2 ya,soalnya ada bnyk kemiri yg rawan gosong kl g di aduk.
- Stlh agak berminyak tmbhkan gula dan garam, tes rasa.
- Kemudian mskkan ikan aduk2,tmbhkn air 1 gelas belimbing
- Kecilkan api (stabil) tgu smpe air agak menyusut,kuah kental berminyak merah merona cntik dh pokokknya.
- Angkat,hidangkan dg nasi hangat dan lalap timun. Uenake pol!
Mangut ikan asap digemari karena rasanya pedas gurih dengan aroma smoky ikan yang sedap. Dibumbui cabe dan santan rasanya makin mantap dan meresap. Assalamualaikum jumpa lagi yc di Channel Resep Bunda Tika kali ini saya akan berbagi Resep Mangut Ikan Pari Asap Super Sedap, Olahn Ikan Pari Asap ini rasany. ikan asap kuah pedas mantap euy 😋😋😋. Language: English Ndas adalah sebutan dalam bahasa Jawa, yang artinya kepala. Dan Manyung adalah salah satu jenis ikan yang paling favorit dijadikan ikan asap.
Selamat mencoba resep mangut ikan asap sedap mantap! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
