Ingin bikin mangut ikan pari asap yang enak? Gak usah pusing lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep mangut ikan pari asap terbaik! Hadirkan mangut ikan pari asap untuk agenda masak akhir pekan ini. Sajian ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Kebanyakan orang takut mulai memasak mangut ikan pari asap karena takut hasil masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mangut ikan pari asap! Pertama dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, agar cita rasa makanan semakin lezat tentu saja harus memakai berbagai bumbu supaya makanan yang dibikin terasa enak. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat menyiapkan mangut ikan pari asap hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep mangut ikan pari asap!
Untuk menyiapkan Mangut ikan pari Asap, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Siapkan Bahan dasar:
- Gunakan /+ 15 potong ikan pari asap (karena di pasar dijual per potong)
- Gunakan 1 bungkus kecil santan kara
- Gunakan 3 buah cabai hijau besar dipotong2
- Sediakan 3 buah tomat hijau dibelah 2
- Sediakan 1 ruas lengkuas geprek
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Gunakan 2 lembar daun jeruk buang tulang
- Gunakan 2 sdm minyak goreng
- Gunakan secukupnya Garam
- Ambil secukupnya Gula pasir
- Siapkan secukupnya Lada
- Ambil secukupnya Penyedap rasa
- Sediakan /+ 500 ml air
- Siapkan Bumbu halus:
- Siapkan 10 siung bawang merah
- Ambil 5 siung bawang putih
- Sediakan 3 atau lebih cabe keriting buang biji (sesuai selera pedas)
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Ambil 1 ruas kencur
- Sediakan 2 butir kemiri
Maklum saya dan suami "setan pedas". Mantapnya maksimal deh resep mangut ini. Resep masakan ikan pe pari asap bumbu mangut sedap. Ada mangut ikan pari asap dan cakalang cabe ijo, dua menu ini rasanya bikin ogah berhenti ngunyah.
Langkah-langkah menghidangkan Mangut ikan pari Asap:
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus, lengkuas, daun salam, daun jeruk sampai matang
- Masukkan potongan ikan pari, diaduk-aduk sebentar lalu tambahkan air. Masak sampai air mendidih
- Masukkan cabai hijau, tomat hijau, santan. Sesekali diaduk
- Jika sudah setengah matang, masukkan garam gula lada, penyedap rasa. Masak hingga matang. Jangan lupa koreksi rasa. Selamat mencoba 💞
Menu pertama yang dicoba adalah mangut ikan pari asap, hidangan asli Semarang ini hadir dengan. Mangut merupakan sajian berkuah santan dengan bahan utama ikan dengan sensasi rasa gurih, sedikit asam dan pedas. Sedangkan iwak pe adalah ikan pari asap yang hasilkan citarasa unik. Mangut adalah salah satu masakan khas Semarang dengan bahan dasar ikan asap,,bisa ikan pari,ikan manyung,ikan lele dsb. Masakan dengan cita rasa pedas gurih yg berkuah santan ini memiliki rasa yg unik dan khas yg berasal dari ikan asap.
Selamat mencoba resep mangut ikan pari asap! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
