Ingin tau rahasia bikin mangut ikan asap yang enak? Tidak usah pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep mangut ikan asap terbaik! mangut ikan asap, makanan gampang dan cepat untuk dibuat. Pas untuk dihidangkan kapan saja untuk orang tercinta.
Pada umumnya orang sudah minder duluan mangut ikan asap karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mangut ikan asap! Mulai dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selain kualitas peralatan memasak, kualitas bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu sebaiknya pakai bahan yang masih fresh.. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kamu dapat memasak mangut ikan asap hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep mangut ikan asap!
Untuk menyiapkan Mangut ikan asap, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Ambil Ikan asap (jenis apa saja)
- Sediakan Santan cair (saya kira2 saja mengikuti jumlah ikan asap)
- Siapkan 2 lembar daun jeruk
- Sediakan Bumbu iris:
- Siapkan Cabe (opsional)
- Siapkan 2 buah tomat (iris)
- Sediakan 4 bawang merah (iris)
- Siapkan 4 bawang putih (iris)
- Sediakan Bumbu halus:
- Siapkan 5 bawang putih
- Gunakan 3 cm kunyit
- Ambil Sedikit kencur
- Gunakan 4 buah kemiri (sangrai)
Mangut ikan adalah menu makanan yang memiliki citarasa khas. Mangut ikan biasa di buat menggunakan ikan asap, kemudian dimasak kembali dengan kuah santan dan macam macam bumbu. Resep Ikan Pe Asap Mangut Istimewa - Resep Masakan Ikan kali ini adalah olahan ikan asap yang bisa dibilang masakan tradisional Indonesia. Masakan olahan ikan ini sudah banyak di seluruh rumah makan Indonesia, khususnya dan biasanya dijumpai di warteg-warteg seluruh kota.
Proses membuat Mangut ikan asap:
- Tumis bumbu iris dan daun jeruk sampai setengah matang, lalu masukkan bumbu halus. Tumis sampai harum dan kuning
- Setelah harum, masukkan santan&ikan asap. Gunakan api kecil, aduk-aduk permukaan santan hingga mendidih agar tidak pecah. Jangan lupa masukkan garam dan sedikit gula sebagai penyedap.
- Setelah mendidih dan bumbu menyatu, angkat.
Makan malam hari ini terasa spesial karena adanya kiriman mangut ikan asap dari saudara saya. Rasa kuah koto yang gurih dan pedas nampol memang sulit untuk ditolak. Ditambah dengan aroma ikan asap yang khas terasa begitu menggoda. Selain sajian ini, ikan asap juga sering dimasak santan, tumis sambal pedas, pecak, hingga asem-asem. Niatan ke pasar pagi ini unutk belanja ikan bandeng.
Selamat mencoba resep mangut ikan asap! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
