Jenuh sama menu makanan yang itu-itu aja? Mari coba resep cuko pempek #kental ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! Satu lagi makanan yang bakal membuat meja makan semakin meriah - cuko pempek #kental! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama orang special!
Pada umumnya orang takut mulai memasak cuko pempek #kental karena takut rasa masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari cuko pempek #kental! Mulai dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, kualitas bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu selalu gunakan bahan yang masih fresh.. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat memasak cuko pempek #kental hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 2 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin cuko pempek #kental yuk!
Untuk memasak Cuko pempek #kental, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Gunakan 100 ml air
- Gunakan 1 sdm asam jawa
- Ambil 2 batok kecil gula merah
- Gunakan 4 sdt gula pasir
- Siapkan 2 sdt garam
- Gunakan 2 sdt kaldu jamur
- Sediakan 4 siung besar bawang putih
- Gunakan 20 rawit
- Ambil 1 bh cabe merah
Pempek is served with rich sweet and sour sauce called kuah cuka or kuah cuko (lit. vinegar sauce), or just "cuko". Cuko pempek cocok juga digunakan untuk cocolan gorengan kayak bakwan atau pisang goreng lho,gak percaya coba aja sendiri :D. Cuko Pempek Seperti pepatah orang Palembang mengatakan "Makan Pempek Kalu Idak Ngirup Cuko, Teraso Idak Makan Pempek" (Makan pempek kalau tidak menghirup cuka (kuah), maka sama saja dengan tidak makan pempek). Adapun syarat dari cuko pempek yang enak dan sedap ini adalah cuko tersebut haruslah pedas, gurih dan kental.
Langkah-langkah membuat Cuko pempek #kental:
- Larutkan asam jawa dg sedikit air. Masukkan dalam panci berisi garam, kaldu jamur, gula pasir dan gula merah bersama bawamg putih yg sdh dihaluskan
- Masak sampai mendidih, lalu kecilkan api masak lg sampai mendidih krda kalinya. Dinginkan dan saring simpan di wadah tertutup
Resep Pempek Palembang dari Ikan dan Cara Membuat Kuah Cuka Pempek. Empek-empek disajikan setelah digoreng terlebih dahulu, ada yang sukanya digoreng sebentar dan ada yang pengennya digoreng sampai garing. Selain itu cuko pempek merupakan syarat utama penyajiannya sebagai kuah celupan saat disantap. Pempek or Mpek-mpek is a delicacy from Palembang, South Sumatra, Indonesia. It is made of fish and sago flours and served together with a dark, rich sauce called cuko.
Mudah bukan membuat cuko pempek #kental? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
