Jenuh sama makanan yang itu-itu aja? Yuk coba resep pecel ikan mangut (ikan asap) ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! Hidangan pecel ikan mangut (ikan asap) ini pas untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak susah dibuat.
Banyak orang tidak berani memasak pecel ikan mangut (ikan asap) karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pecel ikan mangut (ikan asap)! Mulai dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, agar cita rasa makanan kuat tentu saja harus memakai banyak bumbu agar makanan yang dibikin tidak terasa datar. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kawan-kawan dapat menghidangkan pecel ikan mangut (ikan asap) hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin pecel ikan mangut (ikan asap) yuk!
Untuk membuat Pecel ikan mangut (ikan asap), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Sediakan 10 biji ikan asap ukuran sedang
- Sediakan Sambal:
- Ambil 25 buah cabe rawit merah
- Siapkan 5 buah cabe merah keriting
- Ambil 1 bungkus kecil terasi(terasi abc)
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Ambil 1 sdt gula
- Ambil 1 biji jeruk limau ukuran kecil
Ketika sudah diasap, ikan cucut akan menghasilkan citarasa gurih dan aroma pembakaran yang khas. Resep Ikan Pe Asap Mangut Istimewa - Resep Masakan Ikan kali ini adalah olahan ikan asap yang bisa dibilang masakan tradisional Indonesia. Masakan olahan ikan ini sudah banyak di seluruh rumah makan Indonesia, khususnya dan biasanya dijumpai di warteg-warteg seluruh kota. Mangut merupakan sajian berkuah santan dengan bahan utama ikan dengan sensasi rasa gurih, sedikit asam dan pedas.
Proses menyiapkan Pecel ikan mangut (ikan asap):
- Goreng ikan mangut setengah kering
- Uleg semua bahan sambal, terasi dibakar terlebih dahulu, setelah semua bumbu halus dikasih dengan jeruk limau,dan penyet ikan mangutnya diatas sambal…dan sajikan
- Nikmat dengan nasi hangat😊
Sedangkan iwak pe adalah ikan pari asap yang hasilkan citarasa unik. Berbicara tentang ikan asap, Kota Semarang memiliki sentra pengasapan ikan yang berada di Kelurahan Bandarharjo, Semarang Utara. Memasuki area ini, pengunjung akan disambut dengan aroma amis ikan segar dan aroma khas ikan asap. REVIEW IKAN PARI ASAP YANG DIJUAL. Ceritanya saya paling suka makan telur ikan lele dan mangut lele asap.
Selamat mencoba resep pecel ikan mangut (ikan asap)! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
