Jenuh sama menu makanan yang itu-itu aja? Yuk coba resep 14. iga bakar saus bbq madu ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! 14. iga bakar saus bbq madu cocok untuk santapan sehari-hari di rumah maupun untuk santapan pesta.
Kebanyakan orang takut mulai memasak 14. iga bakar saus bbq madu karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari 14. iga bakar saus bbq madu! Pertama dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, kualitas bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu selalu pakai bahan yang masih fresh.. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Kalian dapat memasak 14. iga bakar saus bbq madu hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep 14. iga bakar saus bbq madu!
Untuk menghidangkan 14. Iga Bakar Saus BBQ Madu, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Ambil 1 kg iga sapi
- Siapkan 2 buah wortel
- Siapkan 3 buah kentang
- Ambil 2 batang serai
- Ambil 2 lembar daun salam
- Sediakan 2 batang daun bawang
- Gunakan 2 sdm garam
- Siapkan Bahan Saus
- Gunakan 6 siung bawang merah, cincang halus
- Ambil 3 siung bawang putih, cincang halus
- Ambil 2 buah cabe merah besar, cincang halus
- Siapkan 2 sdm madu
- Siapkan 2 sdm saus tiram
- Ambil 6 sdm saus sambal
- Siapkan 1 buah tomat, cincang halus
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Sediakan 1 sdm kecap
- Gunakan 3 sdm mentega
- Siapkan 1 sdm bon cabe
- Siapkan 1 sdm merica bubuk
Minyak wijen bermanfaat menghilangkan amis daging iga. Jika ingin pedas, bisa ditambahkan saos sambal di bumbu marinasi. Setelah itu tuang ke iga dan aduk, sisakan sedikit bahan marinasi untuk olesan saat di panggang. Bakar iga dengan api sedang (saya di teflon) olesi sedikit minyak.
Langkah-langkah membuat 14. Iga Bakar Saus BBQ Madu:
- Rebus iga bersama potongan 1 wortel, serai, daun salam, dan garam sampai mendidih, kemudian kecilkan api rebus lagi sampai 2 jam sehingga iga empuk.
- Tiriskan iga, sisa kuah bisa disimpan untuk kaldu memasak.
- Membuat saus, tumis kedua bawang dengan mentega sampe harum, masukkan tomat dan cabai aduk2 sampai layu
- Masukkan saus tiram, saus sambal, garam, kecap, koreksi rasa. Setelah matang blender sampe halus. Setelah itu tambahkan madu dan bon cabe.
- Aduk iga dengan saus BBQ, diamkan 3 jam. Lalu panggang bersama potongan wortel dan kentang diatas grill yg sdh dioleskan minyak.
- Iga bakar siap disantap 😁👍😋
Hidangkan selagi hangat dengan ditaburi bawang goreng. Sebenarnya ada tiga ukuran iga yang tersedia di sini yakni reguler, large dan barbar. Menu iga bakar sendiri bisa ditemukan dengan sangat mudah dari mulai warung kaki lima hingga restoran di hotel berbintang. Sebenarnya, Anda tidak usah repot - repot membeli di warung jika hanya ingin menikmati masakan iga bakar lezat. Untuk bisa membuat iga bakar yang istimewa, Anda tidak harus memiliki keahlian memasak khusus.
Ternyata tidak susah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat 14. iga bakar saus bbq madu. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
