Perlu menu praktis untuk hari ini? Resep ikan asap kuah santan ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Hadirkan ikan asap kuah santan untuk agenda masak akhir pekan ini. Hidangan ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Pada umumnya orang sudah menyerah duluan ikan asap kuah santan karena takut hasil masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan asap kuah santan! Mulai dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, agar rasa makanan semakin lezat tentu saja harus memakai banyak bumbu agar makanan yang dibikin terasa nikmat. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kamu dapat menyiapkan ikan asap kuah santan hanya dengan menggunakan 23 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep ikan asap kuah santan!
Untuk membuat Ikan Asap Kuah Santan, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Gunakan 2 bks ikan asap pari
- Sediakan 2 butir telor rebus (boleh d skip)
- Sediakan 3 bh tomat hijau
- Ambil 5 bh cabe rawit merah
- Gunakan 1 bks santan kara
- Ambil 1 batang sereh
- Siapkan 1 ruas lengkuas
- Siapkan 2 lmbr daun salam
- Gunakan 2 lmbr daun jeruk
- Gunakan Bumbu halus
- Sediakan 4 bh bawang putih
- Sediakan 6 bh bawang merah
- Sediakan 3 bh kemiri
- Ambil 2 bh cabe rawit merah
- Siapkan 3 bh cabe merah
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Gunakan 1 ruas jahe
- Gunakan Secukupnya ketumbar
- Ambil Secukupnya garam
- Gunakan Secukupnya gula
- Sediakan Secukupnya penyedap
- Ambil Secukupnya minyak goreng
- Siapkan Secukupnya air
Ikan asap yang digunakan pada resep ini adalah ikan pari. Kalau suka banyak kuah, gunakan wajan yang berukuran lebar. Hikksss. karena minggu ini lagi melahirkan anak kedua. Jadi jarang pegang hp.😑 Harus fokus sama si bayik yg baru lahir.
Proses membuat Ikan Asap Kuah Santan:
- Haluskan bumbu2 dengan ulekan atau blender..(kalau saya pakai blender lbh praktis)
- Panaskan minyak secukupnya.. masukan bumbu yg sdh d haluskan..masukan sereh, daun salam dan daun jeruk..tumis hingga harum
- Setelah itu tambahkan air secukupnya.. masak hingga mendidih lalu masukkan ikan asap
- Setelah itu masukkan santan sambil d aduk2 sehingga tdk pecah
- Setelah itu tambahkan gula,garam,penyedap,ketumbar secukupnya..lalu koreksi rasa
- Terakhir masukan cabe rawit merah dan tomat lalu masak hingga matang..
- Setelah matang siapp disajikan dgn nasi hangat..rasanya segerr bgt..selamat mencoba
Lihat juga resep Pare & Ikan Asap (Kuah Santan) enak lainnya. Dibawah ini adalah informasi Resep Ikan Pari Asap Kuah Santan. The next video is starting stop. Resep ikan asap kuah santan pedas yang akan disajikan kali ini adalah dengan menggunakan bahan dasar ikan tongkol yang sudah diasapi. Ikan asap sendiri sebenarnya bisa dibuat dari berbagai jenis ikan termasuk ikan tongkol.
Ternyata cukup mudah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat ikan asap kuah santan. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
