Coba resep ikan pari asap kuah santan sebagai menu istimewa akhir pekan ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! Sajian ikan pari asap kuah santan ini cocok untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak susah dibuat.
Pada umumnya orang malas mulai memasak ikan pari asap kuah santan karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan pari asap kuah santan! Mulai dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, agar rasa makanan semakin lezat pastinya harus memakai banyak bumbu supaya masakan yang dibikin tidak terasa datar. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kawan-kawan dapat menyiapkan ikan pari asap kuah santan hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin ikan pari asap kuah santan yuk!
Untuk membuat Ikan pari asap kuah santan, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Siapkan Bahan
- Siapkan 1/2 kg ikan pari asap (lebih enak pari ayam)
- Ambil 1 papan tempe
- Sediakan Bumbu :
- Sediakan 7 siung bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Sediakan 3 bj kemiri
- Siapkan 1 genggam ketumbar (rendam dengan air panas)
- Ambil 1 ruas jari lengkuas
- Gunakan 5 lembar daun jeruk
- Siapkan 3 lembar daun salam
- Sediakan 1 bj serei
- Ambil 1/6 ruas jari kunyit
- Ambil secukupnya Tomat hijau/ belimbing wuluh
- Siapkan 1 bj Tomat merah
- Siapkan secukupnya Cabe rawit hijau
- Ambil 1 liter santan
- Sediakan Secukupnya garam, gula merah, gula pasir, penyedap
Makanan ini sangat lezat dan sangat mudah cara membuatnya. Bila anda penyuka ikan pari mungkin sajian ini sudah tidak. Ikan pari ditambah santan menjadi masakan yang enak. Ikan Pari Asap Kuah Santan by Mayang Awaliyah dapat anda buktikan dirumah sebagai lauk makan siang anda Dibawah ini adalah informasi Resep Ikan Pari Asap Kuah Santan.
Langkah-langkah menyiapkan Ikan pari asap kuah santan:
- Cuci bersih ikan pari lalu potong- potong seluas 3 jari, serta potong tempe kotak-kotak sesuai selera.
- Blender bawang merah, bawang putih, kemiri, ketumbar, lengkuas, serei, dan kunyit.
- Iris- iris belimbing wuluh, lombok hijau dan merah besar, tomat merah.
- Selanjutnya tumis bumbu blender hingga wangi, lalu masukkan daun salam(sobek 2), daun jeruk, irisan blimbing wuluh, tomat merah, lombok hijau dan merah besar tumis hingga layu.
- Masukkan ikan pari asap, sambil beri air sedikit hingga bumbu meresap.
- Masukkan tempe dan lombok rawit, lalu masukkan santan, sambil di aduk agar santan tidak pecah tapi jangan terlalu sering nanti hancur.
- Beri garam, gula merah, gula pasir, dan penyedap. Rebus dengan api kecil hingga matang.
- Hidangan siap di sajikan
Ikan pari asap masak santan Suka sekali dengan ikan pari. Entah karena saya memang pemakan segala atau memang saya suka dengan bau asap-asap dari ikan-ikan yang diasap. Baik itu ikan pari atau jenis lainnya. Berbeda dengan paksu yang nggak doyan sama sekali.he. Ikan Pari Asap Kuah Santan by Mayang Awaliyah.
Ternyata cukup mudah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat ikan pari asap kuah santan. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
