Perlu hidangan praktis untuk hari ini? Resep gurame asap kuah santan ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! gurame asap kuah santan cocok untuk makanan sehari-hari di rumah maupun untuk hidangan perayaan hari besar.
Banyak orang tidak berani memasak gurame asap kuah santan karena takut hasil masakannya tidak enak. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gurame asap kuah santan! Mulai dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, jenis bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu selalu pakai bahan yang masih segar.. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Kalian dapat menyiapkan gurame asap kuah santan hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin gurame asap kuah santan yuk!
Untuk menyiapkan Gurame Asap Kuah Santan, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Gunakan 1 ekor ikan gurame asap
- Gunakan 1 santan kara
- Gunakan 2 lbr daun jeruk purut
- Sediakan 3 helai daun bawang
- Sediakan 1 ikat daun kemangi
- Sediakan Minyak untuk menumis
- Sediakan secukupnya Air
- Ambil Gula
- Siapkan Garam
- Sediakan Kaldu jamur
- Ambil Bumbu halus :
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Siapkan 2 siung bawang merah
- Ambil 3 ruas kencur
- Siapkan 5 cabe merah besar
- Sediakan 5 cabe rawit (yg suka pedas bisa ditambah ya)
Menu ini bisa dijadikan menu utama yang siap memanjakan lidah. Menyerupai gulai, resep ini memiliki keistimewaan yaitu adanya kacang tanah. Kacang dihaluskan bersama bumbu lainnya seperti bawang merah, bawang putih, kunyit, dan kencur. Di video kali saya akan membagikan resep Ikan gurame kuah santan.
Proses menghidangkan Gurame Asap Kuah Santan:
- Iris bumbu halus tumis sebentar hingga kekuningan kemudian haluskan
- Tumis kembali bumbu halus lalu tambahkan tempe yg sudah dipotong² masukkan air kemudian santan
- Potong ikan gurame jadi 2 bagian masukkan ke dalam kuah, masukkan juga Gula Garam & kaldu jamur cek rasa. Jangan lupa masukkan daun bawang & daun kemangi. Tunggu hingga kuah meresap & siap dihidangkan.
Lihat juga resep Iwak pe (ikan pari asap) kuah santan enak lainnya. Resep gurame kuah santan kuning punya rasa spesial. Rasa bumbu halusnya begitu spesial karena kehadiran kacang. Dibawah ini adalah informasi Resep Ikan Pari Asap Kuah Santan. Tumis bumbu halus hingga harum, tuang santan dan tambah kecap manis Bango, masak hingga mendidih.
Mudah bukan membuat gurame asap kuah santan? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
