Perlu sajian praktis untuk hari ini? Resep ikan tongkol asap (kuah santan) ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Hadirkan ikan tongkol asap (kuah santan) untuk agenda masak akhir pekan ini. Hidangan ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Banyak orang sudah minder duluan ikan tongkol asap (kuah santan) karena takut hasil masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan tongkol asap (kuah santan)! Mulai dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, agar cita rasa makanan semakin lezat pastinya harus menggunakan berbagai bumbu supaya masakan yang dibikin tidak terasa hambar. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat memasak ikan tongkol asap (kuah santan) hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin ikan tongkol asap (kuah santan) yuk!
Untuk menyiapkan Ikan Tongkol Asap (Kuah Santan), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Ambil 1 ekor ikan tongkol asap (aku beli 1 ekor kira2 berat 500 grm)
- Gunakan 8 butir bawang merah (iris tipis)
- Gunakan 6 siung bawang putih (iris tipis)
- Ambil 10 buah cabe rawit (utuh)
- Sediakan 4 buah cabe merah keriting (iris serong)
- Ambil 4 buah cabe hijau (iris serong)
- Ambil 1 buah tomat (belah mnjadi 8 potong)
- Ambil 4 buah belimbing wuluh (belimbing sayur), potong tipis
- Ambil 2 batang daun bawang (aku: pake daun bawang merah)
- Siapkan 1 ruas jahe (geprek)
- Gunakan 1 ruas lengkuas (geprek)
- Ambil 2 lembar daun salam
- Gunakan 1 sdt garam
- Ambil 1/2 sdt kaldu jamur
- Gunakan 1/2 sdt gula pasir
- Gunakan 65 ml santan instan (aku: kara kemasan kecil)
- Siapkan 500 ml air putih
- Gunakan 2 sdm minyak goreng
Lihat juga resep Ikan cucut kuah santan segar dan mudah enak lainnya. Cara Membuat Ikan Tongkol Santan Pedas - Hay. kembali lagi bersama kami yang selalu berbagi resep masakan yang sangat nikmat. Dan untuk kesempatan kali ini akan kami buat resep masakan yang terbuat dari bahan dasar ikan. Ikan asap yang digunakan pada resep ini adalah ikan pari.
Cara menghidangkan Ikan Tongkol Asap (Kuah Santan):
- Cuci ikan, kemudian potong sesuai selera, sisihkan.
- Panaskan minyak dlm wajan, tumis bawang putih dan bawang merah yg sdh di iris2 tipis, kemudian masukkan jahe, lengkuas dan daun salam, tumis sampai harum, lalu masukkan 3 macam cabe tadi, kemudian tambahkan air.
- Stlh air mulai mendidih masukkan ikan tongkol yg sdh dicuci dan dipotong tadi, lanjut dg belimbing wuluh, tomat dan daun bawang, terakhir beri santan, dan kecilkan api.
- Kemudian bumbui dg garam, kaldu bubuk dan gula pasir. Aduk perlahan sampe mendidih kembali.
- Cek rasa, apabila ada yg kurang silakan ditambah sesuai selera masing2 ya teman2..😊 Selamat mencoba.. Semoga bermanfaat ya.. 🙏
Kalau suka banyak kuah, gunakan wajan yang berukuran lebar. Tumis hingga matang dan harum kemudian masukkan cabe merah dan cabe hijau. Resep Ikan Tongkol Kuah Santan Pedas Gurih Paling Enak dapat anda lihat pada video slide berikut. Ikan tongkol merupakan salah satu ikan yang mudah kita jumpai. Cara Membuat Ikan Pari Asap Masak Santan Sedap - Ikan pari adalah salah satu ikan yang dapat diolah dengan cara dibuat menjadi sebuah masakan yang enak dan lezat.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat ikan tongkol asap (kuah santan) hari ini! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
