Coba resep pesmol bandeng cinta sebagai hidangan istimewa hari ini. Dijamin kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! pesmol bandeng cinta cocok untuk hidangan sehari-hari di rumah maupun untuk sajian pesta.
Kebanyakan orang tidak berani memasak pesmol bandeng cinta karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pesmol bandeng cinta! Pertama dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, agar rasa makanan semakin enak pastinya harus memakai berbagai bumbu supaya makanan yang dihasilkan terasa lezat. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Kalian dapat memasak pesmol bandeng cinta hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin pesmol bandeng cinta yuk!
Untuk membuat Pesmol Bandeng Cinta, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Ambil 3 ekor bandeng ukuran sedang
- Sediakan 6 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Ambil 2 cm jahe
- Ambil 2 cm kunyit
- Ambil 6 butir kemiri goreng
- Sediakan 1 buah tomat
- Sediakan 1 sdm air jeruk nipis
- Siapkan 1 sdt garam
- Siapkan 1 sdm gula merah sisir
- Siapkan 2 lembar daun jeruk
- Ambil 1 batang serai geprek
- Siapkan 2 cm lengkuas memarkan
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Sediakan 10 butir cabe rawit
Ungkep bandeng, bumbu sembam, daun salam, kecap dan garam sampai ikan kaku dan berwarna kuning. Banyak kuliner Betawi yang dulu hanya bisa dikonsumsi oleh masyarakat golongan ke atas saja. Mengingat dahulu bandeng hanya bisa dibeli oleh masyarakat yang memiliki uang yang cukup saja. Apalagi jika sudah dimasak sedemikian rupa.
Proses menghidangkan Pesmol Bandeng Cinta:
- bersihkan bandeng potong dua bagian, sisihkan
- haluskan bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit, kemiri dan tomat
- goreng bandeng dalam minyak agak banyak sampai setengah kering..
- tumis bumbu halus sampai harum masukkan daun jeruk, serai, salam dan lengkuas. tambahkan garam gula dan jeruk nipis tambahkan setengah gelas air lalu didihkan.
- masukkan bandeng ke dalam tumisan bumbu beserta cabe rawit utuh..masak hingga bumbu menyerap kedalam bandeng. matikan api hidangan siap disajikan beserta nasi hangat
Pesmol ikan bandeng yang asam, pedas dan harum ini sangat sedap dan super mudah dibuat. Ganti ikan bandeng dengan jenis ikan apapun. Cinta dan jodoh memang tak mengenal batas negara ataupun suku. Cinta juga bisa menyatukan dua orang dari latar belakang. Lihat juga resep Pindang Ikan Mas enak lainnya.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat pesmol bandeng cinta hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
