Jenuh sama sajian makanan yang itu-itu aja? Yuk coba resep mangut ikan asap ini, mungkin bisa jadi pilihan paling tepat! Sajian mangut ikan asap ini pas untuk momen-momen spesial. Lezat dan cukup mudah dibuat.
Banyak orang takut mulai memasak mangut ikan asap karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mangut ikan asap! Mulai dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, kualitas bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu sebaiknya gunakan bahan yang masih segar.. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Kamu dapat memasak mangut ikan asap hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep mangut ikan asap!
Untuk menyiapkan Mangut ikan asap, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Gunakan 1 ekor ikan asap,bersihkan potong2
- Siapkan 1 papan tempe,potong kotak
- Gunakan 1 buah tomat potong2
- Sediakan Cabe hijau besar potong2
- Siapkan secukupnya Daun kemangi
- Ambil 1 bungkus santan instan yg kecil
- Sediakan Bumbu halus:
- Ambil 3 siung bawang putih
- Ambil 6 butir bawang merah
- Gunakan 10 buah cabe rawit
- Siapkan 2 butir kemiri
- Sediakan 1/2 sdt mrica
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Sediakan 1 ruas jahe
- Ambil Seruas kecil kencur
- Sediakan secukupnya Gula,garam,penyedap
Mangut ikan adalah menu makanan yang memiliki citarasa khas. Mangut ikan biasa di buat menggunakan ikan asap, kemudian dimasak kembali dengan kuah santan dan macam macam bumbu. Resep Ikan Pe Asap Mangut Istimewa - Resep Masakan Ikan kali ini adalah olahan ikan asap yang bisa dibilang masakan tradisional Indonesia. Masakan olahan ikan ini sudah banyak di seluruh rumah makan Indonesia, khususnya dan biasanya dijumpai di warteg-warteg seluruh kota.
Cara menyiapkan Mangut ikan asap:
- Tumis bumbu halus sampai harum,setelah harum tambahkan air tunggu mendidih
- Masukkan tempe yg sudah di potong2,bumbui gula garam dan penyedap
- Tutup,kecilkan apinya tunggu sampai bumbu meresap
- Setelah itu masukkan ikan asap,tomat dan cabe hijau
- Tunggu sebentar lalu masukkan santan dan kemangi
- Tunggu mendidih,angkat
Makan malam hari ini terasa spesial karena adanya kiriman mangut ikan asap dari saudara saya. Rasa kuah koto yang gurih dan pedas nampol memang sulit untuk ditolak. Ditambah dengan aroma ikan asap yang khas terasa begitu menggoda. Selain sajian ini, ikan asap juga sering dimasak santan, tumis sambal pedas, pecak, hingga asem-asem. Niatan ke pasar pagi ini unutk belanja ikan bandeng.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat mangut ikan asap hari ini! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
