Bosen sama makanan yang itu-itu saja? Yuk coba resep ikan tengiri asap + kentang kuah kental pedas..😋 ini, mungkin bisa jadi pilihan paling cocok! Perkaya koleksi resepmu dengan ikan tengiri asap + kentang kuah kental pedas..😋! Makanan spesial untuk hari ini. Selamat mencoba resepnya!
Sebagian Besar orang sudah menyerah duluan ikan tengiri asap + kentang kuah kental pedas..😋 karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ikan tengiri asap + kentang kuah kental pedas..😋! Mulai dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, kualitas bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu selalu pakai bahan yang masih fresh.. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat memasak ikan tengiri asap + kentang kuah kental pedas..😋 hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep ikan tengiri asap + kentang kuah kental pedas..😋!
Untuk menyiapkan Ikan tengiri asap + kentang kuah kental pedas..😋, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Gunakan 1/4 ikan tengiri yg sudah di asap
- Sediakan 1 biji kentang ukuran besar (potong dadu)
- Ambil 1 bks santan sasa 65ml
- Ambil Gula+micin (secukupnya)
- Gunakan Kecap 1 shacet ukuran 20ml
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Sediakan 1 ruas jahe (geprek)
- Sediakan 1 ruas lengkuas (geprek)
- Gunakan 1 helai sereh (geprek)
- Siapkan 1 buah tomat (ukuran besar)
- Gunakan Bumbu halus :
- Ambil 3 siung bawang putih
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Gunakan 4 butir kemiri utuh
- Gunakan 3 biji cabe merah
- Ambil 3 biji cabe rawit merah
- Ambil 5 biji cabe rawit ijo
Ikan asam pedas adalah salah satu masakan tradisional yang berasal dari padang, khususnya suku minangkabau. Lihat juga resep Tengiri asap masak santan bumbu iris enak lainnya. Ikan tenggiri dengan kuah yang pedas pasti memberikan sensasi yang berbeda saat dimakannya. Ikan kembung khas Padang. foto: dapurmasako.blogspot.com.
Proses membuat Ikan tengiri asap + kentang kuah kental pedas..😋:
- Goreng kentang smapai matang. Setelah itu goreng ikan juga sebentar saja.. krna ikan sudah matang.
- Uleg bumbu halus.. goreng sampai wangi, tambahkan tomat tumis sampai hancur,
- Masukan daun salam,jahe,lengkuas & sereh.. tambahkan air, masukan ikan & kentang. Tunggu sampai mendidih
- Tambahkan santan,kecap & garam micin. Masak sampai kuah agak susut. Tes rasa matikan kompor😄
Kota Padang memang sudah terkenal dengan berbagai masakan lezatnya, ikan kembung khas padang ini salah satunya. Ikan kembung yang dimasak dengan bumbu khas Padang dengan kuah kental manis dan pedas akan memberikan sensasi tersendiri bagi yang memakannya. Taburi permukaannya dengan garam dan merica bubuk secara merata. Goreng ikan dalam minyak panas hingga setengah matang saja, proses ini perlu agar ikan tidak hancur kala dimasak dalam kuah asam pedas. Sajikan ikan tongkol asap kuah santan pedas buatan Anda untuk keluarga tercinta.
Selamat mencoba resep ikan tengiri asap + kentang kuah kental pedas..😋! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
