Bosan sama menu makanan yang itu-itu saja? Yuk coba resep uyen / talas goreng ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! uyen / talas goreng adalah satu dari sekian banyak menu makanan yang paling digemari. Yuk, saatnya untuk memasaknya sendiri di rumah!
Pada umumnya orang tidak berani memasak uyen / talas goreng karena takut hasil masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari uyen / talas goreng! Mulai dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain kualitas peralatan memasak, kualitas bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu sebaiknya gunakan bahan yang masih segar.. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, sobat dapat memasak uyen / talas goreng hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin uyen / talas goreng yuk!
Untuk membuat Uyen / talas goreng, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Siapkan 1 kg talas (berat bersih, tanpa kulit)
- Sediakan 100 gr kacang tanah (goreng) - opsional
- Ambil 150 gr tepung terigu
- Sediakan 1 sdm tepung maizena
- Sediakan 100 ml air
- Sediakan Secukupnya garam, lada dan kaldu
- Gunakan Bumbu halus
- Gunakan 5 bawang putih
- Ambil 5 bawang merah
Uyen (talas goreng) Uyen merupakan jajanan tradisional yang berbahan dasar talas. Bahannya simple aj, cara buatnya mudah dan cepat. Lihat juga resep Buyen (Talas Goreng) enak lainnya. Uyen merupakan jajanan tradisional yang berbahan dasar talas.
Cara membuat Uyen / talas goreng:
- Rendam talas dengan air garam, gosok hingga lendir hilang. Parut kasar rendam kembali air garam. Tiriskan dan bilas dengan air matang.
- Siapkan semua bahan lainnya, campur jadi satu. Aduk hingga rata, jangan overmix karena akan hancur dan berair.
- Panaskan minyak, goreng dengan api kecil ke sedang. Bulatkan uyen dan goreng hingga kuning keemasan dan matang.
Bahannya simple aj, cara buatnya mudah dan cepat. Uyen ini kalau digigit bagian luarnya renyah banget, tapi bagian dalamnya agak kenyal, paling enak dinikmati bersama sambal tauco. #berburucelemekemas. Uyen adalah salah satu kudapan nusantara berupa Talas goreng. Beberapa daerah yang terkenal dengan kelezatan panganan ini adalah Medan, Bangka, dan Pontianak. Untuk resep Uyen kali ini yg khas Pontianak.
Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat uyen / talas goreng. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
