Ingin membuat ikan bandeng pesmol yang enak? Tidak usah ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep ikan bandeng pesmol terbaik! ikan bandeng pesmol, sajian mudah dan cepat untuk dimasak. Cocok untuk disajikan kapan saja untuk keluarga tercinta.
Kebanyakan orang takut mulai memasak ikan bandeng pesmol karena takut rasa masakannya tidak lezat. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan bandeng pesmol! Mulai dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, agar cita rasa makanan kuat tentu saja harus menggunakan banyak bumbu agar makanan yang dihasilkan tidak terasa hambar. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kamu dapat memasak ikan bandeng pesmol hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep ikan bandeng pesmol!
Untuk membuat Ikan Bandeng Pesmol, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Gunakan 1 ekor Ikan bandeng (potong jadi 3 bagian)
- Sediakan Bumbu halus:
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Siapkan 6 buah cabai merah
- Gunakan 5 butir kemiri
- Ambil 3 cm kunyit (+-)
- Gunakan 1 cm laos (lengkuas) (+-)
- Sediakan 1 batang serai (memarkan)
- Sediakan 4 buah cabai rawit (bisa lebih, tergantung selera) (potong bulat)
- Siapkan 150 ml air (+-)
- Siapkan secukupnya garam
- Siapkan secukupnya gula
- Ambil secukupnya minyak goreng untuk menumis
Paduan rasa gurih daging ikan bandeng beradu dengan gurih asam pedas bumbunya. Resep dengan petunjuk video: Pesmol Ikan adalah ikan yang di goreng lalu di masak bersama acar kuning. Gurihnya ikan serta segarnya cuka, cocok disantap bersama nasi panas. Cara Membuat Ikan Bandeng Pesmol Khas Betawi - Bandeng adalah satu dari berbagai jenis ikan yang biasa diracik oleh warga betawi menjadi masakan sedap seperti pesmol ikan bandeng.
Proses memasak Ikan Bandeng Pesmol:
- Setelah dipotong" menjadi 3 bagian atau lebih kecil (sesuka selera), cuci bersih dan lumuri dgn garam, lalu diamkan (-+) 15menit. Setelah itu goreng ke dlm minyak panas hingga tingkat kematangam yg disukai, bisa setengah matang, bisa garing atau bisa dengan tingkat kematangan medium, seperti yg saya buat
- Haluskan semua bumbu halus, panaskan minyak goreng dan tumis bumbu" halus tsb dengan api medium, setelah harum, masukan batang serai yg tlh digeprek/memarkan & air secukupnya. Tambahkan garam dan gula, masak hingga mendidih. Tes rasa, jika kurang garam atau gula, bisa ditambahkan sesuai selera.
- Kemudian masukan potongan cabai rawit & ikan bandeng yg tlh digoreng tadi. Aduk perlahan, masak hinga kuahnya mengental dan minyak"nya keluar… - - Ikan bandeng pesmol ini juara bgt kalo disajikan dengan nasi hangat atau bisa juga ditambahkan dengan cah kangkung atau tempe goreng. - Masya Allah.. enak banget.. Enjoy! :)
Tak hanya orang betwai saja, masakan pesmol ikan bandeng ini sebetulnya juga diracik menjadi sajian masakan sedap oleh warga lainnya di belahan nusantara. Di resep ini saya menggunakan ikan bandeng, namun dengan jenis ikan lainnya seperti tongkol, tuna, tengiri, kakap, bawal, gurami, nila, mas, kembung, atau mujair pun mantap. Semua jenis ikan sedap diolah menjadi pesmol bahkan udang dan cumi-cumi sekalipun. Itulah resep ikan bandeng pesmol yang lezat sekali untuk anda. Cobalah resep ini di rumah dan sajikan masakan ikan bandeng pesmol ini di meja makan untuk dinikmati bersama keluarga tercinta.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat ikan bandeng pesmol hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
