Ingin tau rahasia membuat mangut ikan asap/pe yang nikmat? Gak perlu pusing lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep mangut ikan asap/pe terbaik! mangut ikan asap/pe adalah salah satu menu makanan yang paling digemari. Yuk, waktunya untuk membuatnya sendiri di rumah!
Kebanyakan orang tidak berani memasak mangut ikan asap/pe karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mangut ikan asap/pe! Mulai dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, agar cita rasa makanan semakin lezat tentu saja harus memakai banyak bumbu supaya masakan yang dihasilkan tidak terasa datar. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat menghidangkan mangut ikan asap/pe hanya dengan menggunakan 25 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin mangut ikan asap/pe yuk!
Untuk menghidangkan Mangut ikan asap/pe, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Ambil Bahan-bahan
- Siapkan 6 ptg ikan asap/pe (di goreng sebentar aja smpi harum)
- Ambil 2 bungkus santan kara
- Ambil secukupnya Petai
- Sediakan 5 buah tahu potong kotak
- Siapkan Klu suka sayur boleh kok di tambah sayur seperti
- Sediakan (Kol,labu siam,tauge atau pepaya muda)
- Gunakan Bumbu halus
- Gunakan 1 ruas jari kencur
- Sediakan 2 trasi (sy pki ABC)
- Gunakan 5 buah kemiri
- Sediakan 6 buah bawang merah (boleh lebih)
- Sediakan 4 buah bawang putih (boleh lebih)
- Ambil Cabe rawit setan (sesuai selera)
- Sediakan iris Bumbu
- Sediakan 6 buah bawang merah
- Siapkan 4 buah bawang putih
- Sediakan sesuai selera Cabe setan
- Sediakan secukupnya Cabai kriting
- Ambil Bahan tambahan
- Siapkan 5 lembar daun salam
- Siapkan 4 lembar daun jeruk
- Gunakan 2 ruas lengkuas (memarkan)
- Sediakan secukupnya Air
- Siapkan Minyak,garam,gula dan penyedap rasa (aku pki totole kaldu jamur)
Cuci bersih ikan pe asap dan tiriskan. Panaskan minyak, tumis bumb halus dan bumbu yg sudah diiris bersama lengkuas, daun salam, daun jeruk, serai dan jahe hingga harum. Lihat juga resep Mangut ikan Pe enak lainnya. Mangut merupakan sajian berkuah santan dengan bahan utama ikan dengan sensasi rasa gurih, sedikit asam dan pedas.
Cara membuat Mangut ikan asap/pe:
- Panaskan minyak lalu goreng tahu sampai agak kering,klu sdh selesai baru goreng ikan asap/pe sampai mengeluarkan aroma dan berubah warna,klu sdh di goreng semua,sisihkan minyak sisain sedikit unk menumis bumbu
- Masukan bumbu iris goreng hingga harum,masukan bumbu halus,salam,daun jeruk dan lengkuas sampai harum lalu masukan petai dan air secukupnya.
- Masukan tahu dan ikan asap/pe lalu masukkan garam gula dan penyedap rasa,tunggu hingga mendidih,klu sdh mendidih masukan santan dan didihkan kembali,cek rasa dan sajikan
Sedangkan iwak pe adalah ikan pari asap yang hasilkan citarasa unik. Ikan kembung asap, diolah mangut santan pedas dengan tambahan daun kemangi. Mangut merupakan makanan berkuah santan dengan bumbu rempah-rempah yang menjadikan rasanya gurih pedas dan dengan aroma ikan asap yang khas. Apabila kamu sedang mengunjungi kota-kota di pesisir utara, kamu dapat mencoba makanan tradisional ini. "MANGUT IKAN PE (asap)" ikan pe asap, tempe (semangit/tempe semlm), tahu putih, daun kemangi, cabe merah besar, cabe rawit utuh, baput, bamer Novia p anggraini. Kota Semarang memiliki kuliner nikmat dari ikan yaitu Bandeng Presto dan yang paling banyak diburu adalah masakan ikan mangut.
Selamat mencoba resep mangut ikan asap/pe! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
