Perlu menu praktis untuk hari ini? Resep japanese chicken katsu curry /kari jepang ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Sajian japanese chicken katsu curry /kari jepang ini pas untuk momen-momen spesial. Lezat dan cukup mudah dibuat.
Banyak orang malas mulai memasak japanese chicken katsu curry /kari jepang karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari japanese chicken katsu curry /kari jepang! Pertama dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, agar rasa makanan semakin lezat pastinya harus menggunakan banyak bumbu agar masakan yang dibuat terasa enak. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Teman-teman dapat menghidangkan japanese chicken katsu curry /kari jepang hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 11 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin japanese chicken katsu curry /kari jepang yuk!
Untuk menyiapkan Japanese Chicken Katsu Curry /kari jepang, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Ambil Bahan chicken Katsu :
- Siapkan 3 slice fillet dada ayam
- Siapkan 1 telur
- Sediakan Secukupnya tepung roti
- Siapkan Bahan rendaman ayam :
- Gunakan Secukupnya garam, lada oregano dan susu cair
- Siapkan Bahan kari roux :
- Ambil 1 bawang bombay ukuran kecil, potong dadu
- Siapkan 2 sdm margarine
- Gunakan 3 sdm tepung terigu
- Sediakan 100 ml kaldu sapi (sy murni dr air rebusan daging)
- Siapkan Bbrp potong irisan kecil daging sapi (boleh diskip)
- Gunakan 1 sdm kari bubuk (sy pakai yg warna coklat bkn kuning)
- Ambil 1 sdm madu
- Ambil 1 sdm apel parut (tanpa kulit)
- Gunakan 2 sdm saus tiram
- Gunakan 1-2 sdm kecap manis
- Siapkan Secukupnya garam n lada bubuk
- Sediakan 2 kentang potong kotak
- Gunakan 1 wortel iris
- Gunakan Seledri iris (boleh diskip)
CoCo Ichibanya Chicken Katsu Curry Rice Kari Jepang, atau カレーライス (kare raisu) adalah sebuah masakan kari khas jepang yang biasanya disajikan dengan sepiring nasi dengan berbagai macam lauk, seperti daging ayam cincang, katsu, atau daging sapi. Ada juga menu kari jepang yang lengkap dengan sayuran seperti wortel atau kentang. Piring setiap menu disajikan dengan cara yang… Langkah membuat chicken katsu saus kari Jepang cukup panjang. Namun apabila diikuti dengan runtut, sajian ini bisa dibikin sendiri di rumah.
Proses memasak Japanese Chicken Katsu Curry /kari jepang:
- Lumurin dada ayam dgn garam, lada dan oregano, Rendam fillet ayam rendaman dengan susu cair -/+ 30 menit dalam kulkas.
- Rebus potongan kentang dan wortel hingga matang, sisihkan
- Menunggu rendaman ayam, buat kari.
- Lelehkan margarine, tumis bombay sampai layu
- Kecilkan api, masukkan tepung terigu. Aduk rata sampai terigu menjadi remahan dan berwarna kecoklatan (tp bukan gosong, perhatikan apinya. Pakai api kecil)
- Setelah terigu berwarna kecoklatan masukkan air kaldu sapi, aduk rata
- Tambahkan kari bubuk, madu, apel, garam, lada, aduk rata hingga kekentalan yg diinginkan.
- Masukkan saus tiram dan kecap, aduk rata. Masukkan kentang dan wortel, aduk, matikan api. Sisihkan
- Buat chiken katsu : celupkan fillet ayam ke telur, kemudian gulingkan di tepung roti. Goreng ayam hingga warna kuning keemasan
- Siapkan piring. Tata nasi, tuang kari di sebelah nasi, potong katsu, dan letakkan di atas nasi. Japanese curry katsu siap dihidangkan.
- Note : jika kari terlalu kental bisa tambahkan air. Jika terllau encer tambahkan teridu sedikit demi sedikit.
Place the flour, egg and panko crumbs into separate shallow dishes. Coat the chicken breasts in flour, shaking off any excess. Dip them into the egg, and then press into the panko crumbs until well coated on both sides. Today's recipe is a rich and flavorful Japanese katsu curry. Here, crunchy chicken cutlet or pork cutlet is served over rice and smothered in a creamy curry sauce.
Mudah bukan membuat japanese chicken katsu curry /kari jepang? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
