Coba resep ice cream mangga tanpa mixer sebagai sajian istimewa akhir pekan ini. Dijamin kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! ice cream mangga tanpa mixer cocok untuk santapan sehari-hari di rumah maupun untuk sajian perayaan.
Banyak orang malas mulai memasak ice cream mangga tanpa mixer karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ice cream mangga tanpa mixer! Pertama dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, kualitas bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu sebaiknya pakai bahan yang masih segar.. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat memasak ice cream mangga tanpa mixer hanya dengan menggunakan 7 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin ice cream mangga tanpa mixer yuk!
Untuk menyiapkan Ice cream mangga tanpa mixer, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Siapkan 1 kg Mangga matang (2 buah)
- Sediakan 500 ml Susu full cream
- Ambil 250 ml Kental manis
- Sediakan 500 gr Gula pasir
- Siapkan Garam sedikiitttt saja
- Gunakan 1 sdm Maizena cairkan dengan air secukup nya
- Siapkan 1 sdt SP
Eskrim buah tanpa mixer dan kulkas enak lainnya. Katanya sorbet mangga ini merupakan salah satu lapisan es yang ada di dalam minuman dingin khas Thailand tersebut. Rasanya enak, asam manis segar yang bisa melegakan tenggorokan. Awal bikinn sorbet mangga alias ice cream mangga ini berawal dari saya beli buah mangga yang kurang manis.
Proses menyiapkan Ice cream mangga tanpa mixer:
- Kupas mangga, blender dengaan semua bahan kecuali maizena & SP
- Masak mangga yg sudah diblender dengan api kecil sampai meletup2. Campurkan maizena, aduk2 dengan sendok. Tunggu sampai meletup2 lagi. Matikan api. Tunggu sampai agak adem (suhu ruang) masukkan freezer. Tunggu sampai agak mengeras. Kalau bikin nya sore freezer sampai semalaman.
- Besok pagi nya / setelah agak mengeras keluarkan dari freezer. Hancurkan dengan garpu / sendok. Kukus / tim SP sampai cair lalu diamkan sebentar sampai agak mengental lagi. Masukkan adonan ke blender tambahkan SP. Blender dengan kecepatan tinggi. Makin lama di blender makin lembut.
- Tuang adonan ke cup / ke wadah. Masukkan freezer. Diamkan lagi semalaman. Besok nya setelah mengeras siap dihidangkan. Selamat menikmati.
- Saya memasukkan es krim nya kedalam cup karena untuk di jual. Biar es krim nya cantik seperti buatan pabrik tuang adonan nya pakai spuit / suntikan. Hasil nya cantik, rapi & engga berantakan. Kalau ada yg minat pakai spuit seperti itu, saya ada jual loh 😁
Jadi mau di makan begitu saja rasanya kok asem. es krim mangga Dalam wadah lain kocok fresh cream atau whipped cream hingga mengembang dan kaku. Campurkan puree mangga dan cream yang sudah dikocok, aduk hingga rata. Kupas tiga buah mangga, blender hingga halus tanpa memakai air. Tambahkan air pada whipped cream, lalu aduk hingga mengental.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat ice cream mangga tanpa mixer hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
