Ingin masak soto kikil yang nikmat? Tidak usah ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep soto kikil terbaik! Hadirkan soto kikil untuk agenda masak akhir pekan ini. Makanan ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Banyak orang tidak berani memasak soto kikil karena takut rasa masakannya tidak lezat. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari soto kikil! Pertama dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, agar rasa makanan kuat tentu saja harus menggunakan banyak bumbu agar masakan yang dibikin tidak terasa datar. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kalian dapat membuat soto kikil hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin soto kikil yuk!
Untuk membuat Soto Kikil, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Siapkan 250 gram kikil (potong dadu dan rebus hingga empuk/matang)
- Sediakan 750 ml santan kental
- Sediakan 1 lbr daun salam
- Gunakan 1 batang serai, memarkan
- Sediakan 1 lembar daun jeruk ukuran kecil, buang tengahnya
- Siapkan 1 cm jahe, memarkan
- Sediakan 2 sdt garam (secukupnya)
- Siapkan 1/2 sdm gula pasir
- Gunakan bumbu halus:
- Sediakan 4 siung bawang merah
- Ambil 2 siung bawang putih
- Ambil 2 biji kemiri, sangrai
- Gunakan 1/2 sdt ketumbar bubuk, sangrai
- Sediakan 1 sdt kunyit bubuk, sangrai
- Gunakan sejumput merica bubuk
- Gunakan pelengkap:
- Gunakan 1 batang daun bawang, potong
- Sediakan 1 batang seledri, potong
- Siapkan secukupnya emping melinjo
- Sediakan secukupnya bawang goreng
Kuahnya begitu gurih dan segar, serta kikil empuk yang ada didalamnya membuat soto ini lebih enak. Soto mi (spelled mee soto in Singapore and Malaysia) - a yellow spicy beef or chicken broth soup with noodles, commonly found in Indonesia, Singapore, and Malaysia. Bogor, Indonesia, is famous for its soto mi made with beef broth, kikil (cow's cartilage), noodles, and sliced risoles spring rolls. Beberapa orang tak suka dengan bagian ini, namun tak sedikit yang sangat menggemari kikil.
Cara memasak Soto Kikil:
- Tumis bumbu halus hingga harum
- Masukkan kikil. Tambahkan santan dan bumbu lain. Masak hingga bumbu meresap.
- Tambahkan daun bawang, seledri, dan bawang goreng. Sajikan dengan nasi hangat.. Hmmmm yummmyyyy
Kikil sering diolah jadi berbagai masakan yang menggugah selera. Seperti yang satu ini Ladies, Vemale akan coba hadirkan satu resep soto kikil yang akan memanjakan lidahmu. Soto banyak di jual diwarung, para pengemar soto kikil. Apa bedanya soto kikil dengan soto tangkar !!! Jika soto kikil dari kikil dan soto tangkar dari iga sapi.
Mudah bukan membuat soto kikil? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
