Lagi pengen coba resep chicken katsu curry yang paling lezat? Tidak usah ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep chicken katsu curry terbaik! Hadirkan chicken katsu curry untuk agenda masak akhir pekan ini. Sajian ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Banyak orang sudah minder duluan chicken katsu curry karena takut hasil masakannya tidak enak. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari chicken katsu curry! Pertama dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, kualitas bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu sebaiknya gunakan bahan yang masih fresh.. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Sobat dapat menghidangkan chicken katsu curry hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin chicken katsu curry yuk!
Untuk menyiapkan Chicken Katsu Curry, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Gunakan Katsu
- Sediakan 700-800 gram ayam fillet, potong pipih
- Gunakan secukupnya Garam
- Siapkan secukupnya Lada hitam
- Siapkan 3 sdm tepung terigu
- Gunakan 1 butir telur
- Ambil 300-400 gram tepung panir kasar
- Ambil Secukupnya minyak goreng
- Gunakan Kuah Curry
- Siapkan 3 sdm cemceman bawang putih
- Sediakan 1 buah bombay uk sedang
- Ambil 2 buah kentang
- Sediakan 2 buah wortel
- Ambil 1 sdt garam
- Gunakan 1 sdt penyedap ayam
- Ambil 1 sdm gula pasir
- Ambil 100 gram pasta curry merk HOUSE
- Gunakan 250-300 ml air
Katsu curry is just a variation of Japanese curry with a chicken cutlet on top. I have used a store-bought block of Japanese curry roux which is commonly used in Japanese households. Chicken Cutlet (Japanese version of chicken schnitzel) brings the Japanese curry up to the next level. How does this food fit into your daily goals?
Cara memasak Chicken Katsu Curry:
- Siapkan ayam fillet bumbui dengan garam merica, kemudian berikan tepung terigu. Diamkan 10 menit
- Panaskan minyak, masukkan ayam ke telur yg sudah dikocok lepas dan baluri tepung panir kemudian goreng sampai matang coklat keemasan. Tiriskan katsu
- Panaskan wajan, kemudian masukkan cemceman bawang putih dan bombay hingga wangi dan layu, masukkan garam penyedap dan gula.
- Tambahkn kentang dan wortel, masukkan air, tunggu hingga kentang dan wortel empuk.
- Masukkan pasta curry, aduk hingga mengental. Koreksi rasa. Curry siap dihidangkan.
- Siapkan piring, susun dengan rapih. Chicken katsu curry siap di hidangkan!😄
Today's recipe is a rich and flavorful Japanese katsu curry. Here, crunchy chicken cutlet or pork cutlet is served over rice and smothered in a creamy curry sauce. It is the ultimate comfort dish! Double the quantities for the curry sauce and katsu chicken or tofu and freeze separately for up to two months. Defrost the protein overnight in the fridge before cooking, and either defrost the sauce in the microwave or fridge before warming through.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat chicken katsu curry hari ini! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
