Coba resep 6. mangut manyung sebagai menu istimewa akhir pekan ini. Dijamin kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! 6. mangut manyung cocok untuk sajian sehari-hari di rumah maupun untuk santapan perayaan.
Pada umumnya orang sudah minder duluan 6. mangut manyung karena takut hasil masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari 6. mangut manyung! Mulai dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, agar rasa makanan semakin enak tentu saja harus menggunakan banyak bumbu supaya makanan yang dibuat tidak terasa datar. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat menyiapkan 6. mangut manyung hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep 6. mangut manyung!
Untuk menyiapkan 6. Mangut Manyung, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Sediakan 7 buah ikan manyung asap
- Gunakan 2 sdm minyak goreng untuk menumis
- Gunakan 500 ml santan
- Ambil 250 ml air
- Siapkan 1 papan tempe iris kotak kecil
- Siapkan 1 sdt garam
- Siapkan 1 sdt kaldu jamur
- Gunakan 2 lbr daun salam
- Gunakan 2 lbr daun jeruk
- Ambil 1 buah serai
- Siapkan 1 ruas lengkuas
- Ambil 1 sdt gula jawa
- Sediakan Bumbu uleg
- Sediakan 6 butir bawang merah
- Siapkan 5 butir bawang putih
- Sediakan 3 butir kemiri
- Sediakan 1 sdt merica butir (boleh diganti lada bubuk)
- Siapkan 1 ruas kencur
- Siapkan 1 ruas jahe
- Sediakan 1 ruas kunir
Jakarta - Di sini ada mangut kepala manyung pedas menggigit plus botok petai cina. Dibuat dengan resep turun-temurun selama tiga generasi, restoran ini punya banyak penggemar. Nah, komplit deh cara masak Mangut Ndas Manyung atau bahan apapun untuk menjadi pelengkapnya. Jadi kalo kalian sedang di Semarang, jangan ragu untuk menyesap sedapnya Mangut Ndas Manyung ya.
Langkah-langkah menyiapkan 6. Mangut Manyung:
- Cuci manyung asap, dan haluskan bumbu uleg
- Panaskan minyak goreng
- Panaskan minyak, goreng bumbu uleg hingga harum
- Masukkan daun salam, daun jeruk, serai dan lengkuas
- Masukkan tempe iris
- Masukkan santan dan air sampai mendidih dan sedikit berkurang
- Masukan ikan manyung asap yang telah dicuci
- Masukkan garam, gula jawa, kaldu jamur, test rasa, jika kurang bisa ditambah sesuai selera
Jangan heran bila kalian kelak akan menyicipinya lagi bila berkunjung ke Semarang. Dibantu oleh karyawannya bu Sehno mengolah ikan-ikan manyung menjadi ikan manyung asap, yang nantinya akan di jual di pasar dan dijual kepada restoran yang menyediakan menu Mangut Kepala Manyung yang merupakan menu andalan rumah makan yang ada di pantura timur. Proses pengasapannya sederhana, ikan mayung yang segede gaban. Di Semarang, ada satu kuliner mangut yang cukup legendaris, yaitu mangut kepala ikan manyung Warung Bu Fat di Jalan Ariloka, Kelurahan Krobokan, Semarang Barat. A photo posted by shinta amalia.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat 6. mangut manyung hari ini! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
