Ingin bikin fillet ayam crispy yang enak? Tidak perlu ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep fillet ayam crispy terbaik! fillet ayam crispy salah satu menu makanan dengan rasa berani dan tentunya dijamin pasti nagih.
Kebanyakan orang sudah minder duluan fillet ayam crispy karena takut hasil masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari fillet ayam crispy! Mulai dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, jenis bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu sebaiknya gunakan bahan yang masih segar.. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat membuat fillet ayam crispy hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep fillet ayam crispy!
Untuk menyiapkan Fillet Ayam Crispy, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Gunakan 1/2 dada ayam fillet, potong2 sesuai selera
- Siapkan 1 bungkus sedang tepung bumbu serbaguna (saya pakai merk sasa)
- Sediakan 2 sdm maizena
- Ambil 2 sdm tepung terigu
- Sediakan 2 jeruk nipis
- Gunakan 2 sdt bawang putih bubuk
- Siapkan 1 sdt oregano bubuk
- Sediakan 1 butir telur
- Gunakan ±200g tepung roti (saya pakai merk mamasuka)
- Gunakan Secukupnya merica
- Sediakan Secukupnya garam
- Sediakan Secukupnya minyak untuk menggoreng
Selain itu, direkomendasikan juga untuk menggunakan bahan-bahan pilihan terbaik, salah satunya seperti bawang Sunrise. Pilihlah ayam broiler segar untuk membuat fillet. Ayam broiler lebih banyak mengandung daging dan lebih empuk sehingga lebih mudah dipisahkan dari tulangnya. Jika fillet ayam tidak langsung diolah, simpan daging di dalam freezer agar lebih awet.
Langkah-langkah membuat Fillet Ayam Crispy:
- Rendam potongan ayam dengan air jeruk nipis, 1 telur kocok lepas, garam, merica, bubuk oregano, bubuk bawang putih, diamkan dalam kulkas 5-10menit
- Campur dalam 1 wadah, tepung bumbu (original), tepung maizena, tepung terigu, tambahkan merica, garam, bawang putih bubuk dan bubuk oregano
- Keluarkan ayam dari kulkas, pisahkan ayam dan rendaman telur bumbu.
- Celupkan ayam dengan urutan, campuran tepung-telur-tepung roti, goreng hingga coklat
- Tiriskan, hidangkan dengan saus tomat, sambal atau mayonnaise. Enak disantap hangat2 😁
Atsarina Luthfiyyah (Senior Editor) Memiliki pengalaman pendidikan di bidang Tata Boga dan Jurnalistik. Resep Ayam Fillet Yang Enak - Ayam fillet adalah potongan daging ayam yang sengaja dipisahkan antara daging dan tulangnya, sehingga saat disantap adalah murni daging ayam, bukan bercampur lagi dengan sum-sum ataupun tulangnya. Masakan ini sangat digemari oleh anak-anak, apalagi kalau ayam fillet ini digoreng sangat kering dan crispy, ditambahi. Iris tipis daging ayam fillet, sisihkan.. Cuci bersih ayam, kemudian potong dadu lalu rebus hingga matang.
Mudah bukan membuat fillet ayam crispy? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
