Ingin memasak mangut ikan asap khas semarang super pedas & kental yang nikmat? Gak usah ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep mangut ikan asap khas semarang super pedas & kental terbaik! mangut ikan asap khas semarang super pedas & kental cocok untuk sajian sehari-hari di rumah maupun untuk makanan perayaan.
Kebanyakan orang tidak berani memasak mangut ikan asap khas semarang super pedas & kental karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mangut ikan asap khas semarang super pedas & kental! Mulai dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, agar rasa makanan semakin lezat tentu saja harus menggunakan berbagai bumbu supaya makanan yang dihasilkan terasa lezat. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Kamu dapat menghidangkan mangut ikan asap khas semarang super pedas & kental hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 13 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin mangut ikan asap khas semarang super pedas & kental yuk!
Untuk membuat Mangut Ikan Asap Khas Semarang Super Pedas & Kental, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Sediakan Mangut Ikan Asap (10 potong, re: bisa pakai ikan P Asap)
- Sediakan Telur Puyuh (10 butir, bisa di skip)
- Sediakan •••>Bumbu Halus
- Siapkan Bawang Merah (7 Butir)
- Ambil Bawang Putih (4 Butir)
- Gunakan Kemiri (7 Butir)
- Siapkan Cabe Rawit (12 buah)
- Siapkan Cabe Merah Besar (4 buah)
- Gunakan Ketumbar bubuk (1 sdt)
- Siapkan Kunyit (1 ruas 2cm)
- Siapkan ••••••> Bumbu
- Ambil Sun Kara Segitiga (2 buah/ 130ml, bisa diganti Fiber Creme)
- Gunakan Daun Salam (2 lembar)
- Sediakan Daun Jeruk (3 lembar, sobek)
- Sediakan Lengkuas (1 ruas 3-4 cm, memarkan)
- Gunakan Jahe (1 ruas 3-4 cm, memarkan)
- Gunakan Kencur (1 ruas, memarkan)
- Sediakan Garam
- Ambil Gula
- Gunakan Kaldu ayam bubuk (royco/masako bisa di skip)
Coba saja resep mangut ikan asap yang satu ini, acara makan siang bersama keluarga di rumah pun akan semakin nikmat dengan sajian masakan mangut ini. Mangut merupakan salah satu makanan khas yang berasal dari daerah Jawa Tengah, khususnya daerah pesisir seperti Semarang dan sekitarnya. Setau saya Mangut adalah masakan khas dari Semarang (mohon maaf jika salah ),menggunakan ikan asap di masakan mangut harum aroma khas ikan asap sangat dominan di sayur ini, berbagai campuran bumbu dapur masuk dalam resep masakan ini, diantaranya adalah kencur dan daun jeruk purut. masakan termasuk ke dalam jenis masakan yang bersantan, mempunyai citarasa pedas yang membuat orang ketagihan . COM, SEMARANG - Mangut dikenal sebagai makanan khas yang mudah ditemukan di jalur Pantai Utara (Pantura).
Proses menyiapkan Mangut Ikan Asap Khas Semarang Super Pedas & Kental:
- Cuci Mangut & Bumbu2 sampai bersih, Tiriskan
- Haluskan (Tumbuk/Uleg) Bawang Merah, Bawang Putih, Ketumbar bubuk, Cabe Rawit, Cabe Besar, Kunyit,)
- Sobek kasar (ukuran besar) Daun Jeruk
- Memarkan Jahe, Lengkuas & Kencur
- Tumis bumbu halus, daun jeruk, daun salam, jahe, lengkuas & kencur hingga wangi.
- Masukan Air
- Masukan Mangut Ikan Asap
- Panaskan hingga meresap dan air berkurang separuhnya
- Tambahkan Garam, Gula & Kaldu ayam bubuk lalu koreksi rasa
- Tambahkan Santan Kara
- Aduk Rata
- Sesuaikan kekentalan sesuai selera, Setelah matang matikan api
- Sajikan
Masakan berkuah santan dan berbahan ikan asap ini memang favorit. Mangut ikan pe ini biasanya dicampur dengan tahu atau tempe supaya lebih kaya rasa. Mangut merupakan makanan berkuah santan dengan bumbu rempah-rempah yang menjadikan rasanya gurih pedas dan dengan aroma ikan asap yang khas. Apabila kamu sedang mengunjungi kota-kota di pesisir utara, kamu dapat mencoba makanan tradisional ini. Kualitas ikan pari asap yang bagus akan menentukan cita rasa mangutnya.
Mudah bukan membuat mangut ikan asap khas semarang super pedas & kental? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
