Ingin tau rahasia masak mangut manyung asap yang lezat? Gak perlu pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep mangut manyung asap terbaik! Sajian mangut manyung asap ini cocok untuk momen-momen spesial. Lezat dan cukup mudah dibuat.
Banyak orang takut mulai memasak mangut manyung asap karena takut hasil masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari mangut manyung asap! Pertama dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, agar rasa makanan kuat tentu saja harus memakai berbagai bumbu agar masakan yang dihasilkan terasa lezat. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Teman-teman dapat menyiapkan mangut manyung asap hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep mangut manyung asap!
Untuk menyiapkan Mangut Manyung Asap, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Siapkan 3 ekor ikan manyung asap
- Ambil 4 siung bawang putih, iris tipis
- Gunakan 6 buah bawah merah, iris tipis
- Ambil 5 buah cabe merah besar, iris
- Gunakan 10 buah cabe rawit, iris
- Siapkan 2 buah cabe besar hijau, iris (optional)
- Sediakan 2 buah tomat merah, iris
- Gunakan 1 sdt ketumbar bubuk
- Siapkan 2 cm laos, geprek
- Ambil 1 buah serai, geprek
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Siapkan secukupnya Garam dan gula
- Siapkan 1 sachet santan instan kecil (aku pake Kara)
- Sediakan Bumbu halus
- Sediakan 2 cm ruas kunyit
- Sediakan 2 cm kencur
- Ambil 3 lembar daun jerut purut, buang tulangnya
Memasuki area ini, pengunjung akan disambut dengan aroma amis ikan segar dan aroma khas ikan asap. Asap mengepul dari cerobong setiap rumah produksi yang menandakan sedang berlangsung proses. Resep Ikan Pe Asap Mangut Istimewa - Resep Masakan Ikan kali ini adalah olahan ikan asap yang bisa dibilang masakan tradisional Indonesia. Masakan olahan ikan ini sudah banyak di seluruh rumah makan Indonesia, khususnya dan biasanya dijumpai di warteg-warteg seluruh kota.
Cara menyiapkan Mangut Manyung Asap:
- Tumis semua bumbu hingga halum. Masukkan ikan Manyung.
- Tambahkan sedikit air untuk kuahnya. Masukkan santan. Beri gula dan garam. Biarkan mendidih dan rada menyusut kuahnya.
- Tes rasa kembali, angkat dan sajikan.
Ndas adalah sebutan dalam bahasa Jawa, yang artinya kepala. Dan Manyung adalah salah satu jenis ikan yang paling favorit dijadikan ikan asap. Jadi Ndas Manyung adalah kuliner yang berasal dari kepala ikan Manyung. Kepala Manyung ini dibikin masakan Mangut. Mangut Iwak Manyung Asap plus Tahu Cabai Hijau.
Selamat mencoba resep mangut manyung asap! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
